19-09-2014

73 099

Patikrinta informacija

Šis straipsnis yra pagrįstas moksliniais įrodymais, parašytas ir peržiūrėtas ekspertų. Mūsų licencijuotų mitybos specialistų ir estetikų komanda siekia būti objektyvūs, nešališki, sąžiningi ir pateikti abi argumentų puses.

Beveik kiekvienas žmogus yra nepatenkintas antsvoriu. Kai kuriais atvejais merginos nori numesti porą kilogramų, o kai kur – iki kelių dešimčių. Jei pirmuoju atveju galite naudoti kosmetiką ir šiek tiek pakeisti savo mitybą, tada antruoju atveju jums tikrai reikia tinkamai parinktos dietos. Išsiaiškinkime, ar yra ideali dieta ir ko reikia norint numesti svorio.

Pasaulyje yra šimtai vyrų ir moterų, kurie negali numesti svorio. Mitybos ir fizinio aktyvumo ribojimas jiems nepadeda – svoris ne tik nemažėja, bet netgi atvirkščiai. Po kurio laiko svoris grįžta ir žmogus vėl pradeda augti. Ką tokiu atveju daryti? Ar tikrai neįmanoma numesti svorio kartą ir visiems laikams?

Prancūzų mokslininkas Michelis Montignac, kaip ir kiti žmonės, mėgo sočiai valgyti. Greiti užkandžiai ir dalykiniai pietūs paveikė ir jo figūrą – mokslininkui teko nagrinėti mitybos klausimą. Ilgus metus trukęs kruopštus tyrimas davė teigiamą rezultatą – Michelis Montignac per porą mėnesių sugebėjo numesti daugiau nei 16 kilogramų. Dėl to mokslininkas sukūrė Montignac dietą, kurios esmė buvo glikemijos indekso kontrolė.

„Glikemijos indeksas yra atsakingas už medžiagų gebėjimą paveikti cukraus kiekį žmogaus kraujyje. Šiuo atveju pagrindinis elementas yra gliukozė, kurios lygis yra 100. Produktų indeksas yra tiesiogiai proporcingas absorbcijos greičiui. Jei lygis žemas, produktas ilgiau virškinamas, o cukrus pakyla minimaliai.

Montignac dieta yra visos mokslininkų grupės, kuri sugebėjo sukurti efektyviausią mitybos metodą, darbas. Ši dieta neturi jokių maisto apribojimų – žmogus neturi badauti ir bėgti į sporto salę. Svarbiausia vartoti aukščiausios kokybės produktus. Maisto produktus reikėtų rinktis pagal jų maistinę vertę ir glikemijos lygį.

Montignac dietos pagalba galite ne tik numesti svorio, bet ir užkirsti kelią tolesniam svorio padidėjimui, užkirsti kelią 2 tipo diabetui ir širdies ir kraujagyslių ligoms. Daugelis žmonių pastebėjo, kad po šios dietos pagerėjo jų savijauta. Michelle Montignac dieta tinka beveik visiems žmonėms ir neturi kontraindikacijų. Maistui nėra jokių apribojimų – žmogus gali mėgautis skoniu ir numesti svorio. Tuo pačiu metu vos per 3 mėnesius galite numesti 25 kilogramus.

Montignac dietos pagrindas

Mokslininkas Michelis Montignac padarė išvadą, kad žmonės valgo daug angliavandenių, turinčių aukštą glikemijos indeksą. Dėl to prasideda padidėjusi insulino gamyba. Dėl to cukraus kiekis grįžta į normalų lygį, o nutukimas nepasireiškia. Tačiau jei suvartojate per daug angliavandenių, organizmas nustoja atpažinti insuliną.

Prasideda padidėjusi šio hormono gamyba, o tai padeda dirbti fermento lipoproteinų lipazei, atsakingai už riebalų kaupimą. Be to, insulinas neigiamai veikia trigliceridų lipazės fermento, atsakingo už riebalų skaidymą, veikimą. Dėl to žmogus pradeda priaugti svorio ir vėliau turi problemų dėl nutukimo.

Montignac dietos meniu

Mokslininkas Montignac pataria valgyti maistą, kurio glikemijos indeksas ne didesnis kaip 55. Reikėtų vengti duonos, bulvių, alaus, kolos, saldumynų, kukurūzų. Ne visi žmonės gali valgyti maistą be duonos ir bulvių – jiems tenka ieškoti pakaitalo. Žemiau esančioje lentelėje matome „blogus“ ir „gerus“ angliavandenius. Remiantis lentele, visiškai neturėtumėte vartoti cukraus, šokolado, keptų bulvių, gliukozės, baltos duonos, sausainių ir ryžių. Leidžiama sėlenų duona, žirniai, pupelės, pieno produktai, juodasis šokoladas, vaisiai ir daržovės, viso grūdo makaronai ir grybai. Nepatartina vartoti maisto produktų, kurių indeksas didesnis nei 80, net nesilaikant Montignac dietos, nes jie tikrai sukels antsvorį.

Produktai, esantys dešiniajame lentelės stulpelyje, turi žemą glikemijos indeksą. Jie nesukels antsvorio ir nesukels problemų su insulino gamyba. Montignac pataria juos naudoti ruošiant įvairius patiekalus.

Cukrus, pyragaičiai ir uogienė – šie maisto produktai yra draudžiami laikantis Montignac dietos. Jei antrasis dietos etapas leidžia padaryti nuolaidų bulvių ir riebaus maisto pavidalu, tuomet cukraus teks visiškai atsisakyti. Patartina nenaudoti cheminių cukraus pakaitalų, kurie neigiamai veikia organizmą.

Bet tai nereiškia, kad Montignac draudžia vartoti daugybę maisto produktų – medaus, ruginės duonos, manų kruopų košės, žuvies, liesos mėsos, kiaušinių ir juodojo šokolado neleidžiama laikytis jokios kitos dietos, išskyrus šią.

Žmogus gali valgyti gana skanius patiekalus ir numesti papildomų svarų. Svarbiausia šiuo atveju yra aiškiai suprasti, ką galima vartoti, o ko ne. Nenustebkite – restorano meniu visada galite rasti produktų, kuriuos leidžia ši dieta.

Be to, šios dietos metu visada leidžiama valgyti daržoves ir vaisius. Juose gausu skaidulų ir jie puikiai veikia žarnyną. Žuvis ir paukštiena taip pat neleis priaugti papildomų kilogramų, puikiai užpildys skrandį. Ši dieta padeda visam laikui atsisakyti alkio jausmo ir skaniai pavalgyti. Prieš Montignac valgymo planą kai kurie žmonės neįsivaizdavo, kiek skanių maisto produktų jie niekada nebandė.

Antroje lentelėje matome produktus, kurių reikia atsisakyti. Jų glikemijos indeksas didesnis nei 55 – šiai dietai jie netinka.

Dietos etapai

Montignac dieta susideda iš dviejų etapų: svorio metimas ir rezultato konsolidavimas.

Kiekvienos fazės trukmė visiškai priklauso nuo individualių žmogaus organizmo savybių. Pasiekus rezultatą, reikia pereiti į kitą etapą.

Montignac dietoje yra keletas principų. Taigi angliavandenius, kurių indeksas didesnis nei 20, draudžiama derinti su riebalais. Tai reiškia, kad nevalgykite mėsos su bulvėmis, majonezo su makaronais ar žuvį. Daržoves leidžiama valgyti su mėsa ir žuvimi

Po riebaus valgio kitas angliavandenių suvartojimas gali būti tik po trijų valandų. Laikantis šios dietos badauti negalima – reikia valgyti 3 kartus per dieną. Patartina tai daryti tuo pačiu metu.

Pirmasis Montignac dietos etapas

Žmogui labai sunku visiškai pereiti pirmąjį etapą, nes galite valgyti maistą, kurio indeksas ne didesnis kaip 55. Jokių miltinių gaminių, bananų, sviesto ar margarino – geriau tai pakeisti daržovėmis. Galite valgyti duoną ir makaronus, pagamintus iš rupių miltų. Meniu turėtų būti kiaušiniai, mėsa, žuvis, salotos, jūros gėrybės ir grybai.

Daugelis žmonių domisi, kiek trunka pirmasis Montignac dietos etapas. Žmogus gali sekti pirmąją fazę tol, kol jam atrodo tinkama. Ši fazė apima svorio metimą – žmogus gali pats nuspręsti, su kokiu svoriu jis jaučiasi patogiai. Ką galite valgyti pirmojo etapo metu? Pirmojo etapo sėkmė ir trukmė priklauso nuo tinkamo dietos laikymosi. Pirmajame etape galite valgyti tik mažo indekso maistą. Tai daržovės ir iš jų pagamintos sriubos, žuvis, liesa mėsa, grybai, vaisiai ir uogos, kiaušiniai ir krevetės. Nedraudžiama valgyti sėlenų duonos, rudųjų ryžių ir neriebaus jogurto.

Lentelėje parodyta, kokius maisto produktus galima vartoti tiek pirmoje, tiek antroje Montignac dietos fazėje.

Didelis produktų sąrašas leidžia išbandyti įvairius patiekalus ir sukurti tikrus kulinarinius malonumus. Restoranų mėgėjams taip pat nereikės jaudintis – daugelis patiekalų idealiai tinka Montignac dietai.

Pirmojo etapo meniu

Pusryčiai: mandarinai, neriebus jogurtas, arbata.

Vakarienė: daržovių salotos, rupios duonos riekelė

Vakarienė: virti kiaušiniai, sūris ir daržovių salotos.

Antrasis Montignac dietos etapas

Antrojo etapo metu kartais galite maišyti angliavandenius ir riebalus. Patartina valgyti salotas, kuriose yra skaidulų. Sviestas ir duona nerekomenduojami. Cukrus yra visiškai draudžiamas.

Šis etapas gali trukti labai ilgai. Jei žmogus vartojo draudžiamų maisto produktų, porą dienų jis turėtų laikytis pirmojo etapo dietos. Montignac dietą galima pavadinti mitybos planu, kurio galima laikytis visą gyvenimą. Tai padės ne tik išvengti antsvorio, bet ir daugelio ligų, kylančių dėl netinkamos mitybos.

Antrojo dietos etapo meniu

Pusryčiai: apelsinas, neriebus pienas, muslis.

Vakarienė: daržovių salotos, sūris, austrės, troškinta žuvis.

Vakarienė: pilno grūdo makaronai, pomidorų padažas, daržovių salotos, varškė ir arbata.

Perteklinis svoris ne visada yra netinkamos mitybos pasekmė. Prieš pradėdami laikytis bet kokios dietos, būtinai apsilankykite pas specialistą. Kartais antsvoris yra tam tikrų ligų ir organų nepakankamumo pasekmė. Tokiu atveju reikės pašalinti priežastį ir tik tada ieškoti dietos, kuri pašalintų papildomus kilogramus.

Mokslininkas iš Prancūzijos Michelis Montignac, kaip ir dauguma užsiėmusių žmonių, kurių darbas susijęs su protine veikla, mėgo sočius užkandžius. Greitas valgymas, taip sakant, keliaujant, gana blogai paveikė jo figūrą. Būtent papildomi kilogramai privertė jį spręsti dietų klausimą.

Kelerius metus jis atliko tyrimus, kurie vis dėlto davė rezultatų – per 2 mėnesius jam pavyko atsikratyti 15 kg. Jo veiklos rezultatas – jo sukurta mitybos sistema ir atitinkamas meniu, kurio pagrindas – maisto produktų glikemijos indekso kontrolė.

Kaip numesti svorio laikantis Montignac dietos?

Montignac dieta apima ne tik svorio metimą, bet ir apsaugo nuo svorio augimo ateityje, yra 2 tipo diabeto ir širdies ligų prevencija.

Michelio Montignac dietos meniu yra padalintas į 2 etapus:

1. svorio metimas;
2. rezultatų konsolidavimas.

Abiejų fazių trukmė yra individualus rodiklis, priklausantis nuo tam tikrų organizmui būdingų savybių.

populiarus:

• ✅ Itališka dieta svorio metimui 14 dienų: meniu, rezultatai

Pasiekęs laukiamą rezultatą, žmogus gali pereiti į kitą etapą. Reikėtų pažymėti, kad laikomas teigiamu rezultatu svorio, kuris yra patogus lieknėjančiam žmogui.

Savaitės svorio metimo meniu yra pagrįstas mitybos koncepcijos principais, kurie remiantis maisto produktų suderinamumu ir nesuderinamumu. Pavyzdžiui, angliavandenių, kurių glikemijos indeksas didesnis nei 20, negalima vartoti su riebalais.

Tai reiškia, kad mėsa nedera su bulvėmis, majonezas su makaronais ir žuvimi. Tačiau daržovių pasėliai tinka mėsai ir žuviai.

Po riebaus maisto angliavandenius galima valgyti tik po 3 valandų.

Labai svarbu žinoti, kad Michelio Montignac dieta neapima badavimo – dieta padalinta į 3 valgymus. Tačiau yra viena rekomendacija - valgymui skirtas laikas turi būti nustatytas vieną kartą ir laikytis apytikslio režimo.

Pirmasis etapas laikomas sunkiausiu, nes Čia parodyta, kad reikia valgyti maistą, kurio glikemijos indeksas neviršija 50.

Iš dietos būtina pašalinti šiuos maisto produktus:

• miltiniai gaminiai (GI 80-136);
• bananai (65);
• sviestas (51);
• kukurūzai (70);
• margarinas (55).

Rašytame meniu juos galima pakeisti daržovėmis.

Leistini komponentai apytikslyje savaitės meniu:

• negazuoti ir becukrūs gėrimai (žalia arbata neturi GI);
• kava be kofeino (42);
• kiaušiniai (48);
• Tofu sūris (15);
• natūralus jogurtas (35);
• neriebi varškė (30);
• rupių grūdų duona (45);
• žuvis (neturi GI);
• grybai (15);
• jūros dumbliai (22);
• krevetės (neturi GI).

Pažvelgus į savaitės pavyzdinį meniu, Michelio Montignac dieta gali atrodyti lengva. Paaukoję „bloguosius angliavandenius“, žmonės aiškiai suvokia, kad atsisakė kenksmingo maisto.

Kad lieknėjantiems nekiltų problemų skaičiuojant GI, tam buvo sukurta daug programų ir lentelių, kurios apskaičiuoja naudingą indeksą.

Už nugaros Pirmosios fazės metu galite atsikratyti 10-15 kg. Be to, išvalomas visas žmogaus organizmas.

Antrasis dietos etapas Michelis Montignac turi būti išlaikytas visą gyvenimą, t.y. įprotis teisingai maitintis turi būti įsišaknijęs galvoje. O jei atsitiktų pasiduoti ir suvalgyti „blogųjų angliavandenių“, juos reikia valgyti su daržovių salotomis su maistu, kuriame gausu skaidulų.

Mitybos sistema ir produktai

Michelis Montignac atliko daugybę tyrimų ir nustatė, kad nutukęs žmogus savo racione vartoja per daug angliavandenių turinčio maisto, kurio glikemijos indeksas yra aukštas. Todėl buvo sukurta griežta mitybos sistema ir aiškus leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas.

Montignac dieta pagrįsta valgyti maistą, kurio GI ne didesnis kaip 50–55. Michelle pataria vengti duonos gaminių iš aukščiausios rūšies miltų, bulvių, salyklo ir gazuotų gėrimų, saldumynų ir virtų kukurūzų.

Kuriant savaitės svorio metimo meniu pavyzdį, šiuos produktus reikia pakeisti. Pavyzdžiui, vietoj bulvių galite virti ropes ar moliūgus.

Norint numesti svorio, dėti cukraus griežtai draudžiama. gėrimuose ir maiste yra šokolado (išskyrus juodą su 60% kakavos), keptų bulvių, vynuogių cukraus, duonos iš aukščiausios kokybės kviečių, visų rūšių sausainių ir ryžių.

Į pavyzdinį savaitės meniu leidžiama įtraukti šiuos produktus:

• juodas šokoladas;
• ankštiniai augalai;
• pieno produktai;
• sėlenų duona arba Borodinskis;
• vaisiai (išskyrus raudonus);
• daržovės;
• kietųjų kviečių makaronai.

Maisto produktų, kurių GI viršija 80, valgyti negalima, net jei nesilaikote Michelio Montignac dietos. Juk būtent jie išprovokuoja perteklinę insulino gamybą, kuri stabdo riebalų irimo procesus.

Antrasis dietos etapas mažiau griežtas. Savaitės meniu ruošimas Gali būti daromos retos išimtys, įskaitant riebų maistą, bet cukrus uždraustas visam laikui.

Tuo pačiu metu, jei žmogus užsibrėžė tikslą numesti svorio, jis neturėtų vartoti cukraus pakaitalų – jų cheminė sudėtis gali neigiamai paveikti organizmą.

Antrasis etapas leidžia derinti angliavandenius su riebalais. Tačiau yra viena rekomendacija: tai turėtų būti maistas, kuriame gausu skaidulų.

Meniu savaitei

Apytikslį savaitės svorio metimo meniu pagal Montignac dietą sudaro produktai, atitinkantys visavertę dietą, įskaitant antrus pusryčius ir popietinius užkandžius, kurie nėra atmesti.

Remiantis apžvalgomis, žmogui pakanka trijų valgių per dieną ir užkandžių nereikia, bet jei užsiimate papildoma fizine veikla, 10 val., o 15-16 val., galite įdėti lengvą vaisių užkandį.

Montignac dietos meniu savaitei (pusryčiai, pietūs, vakarienė):

pirmadienis.

1. mandarinų ir šviežių vaisių (greipfrutų ar apelsinų) arba žaliosios arbatos. Galite įdėti porciją neriebaus jogurto.
2. raudonųjų kopūstų salotos su poloko filė. Salotas galima pagardinti natūraliu jogurtu ir paskaninti citrinos sultimis.
3. ridikėlių salotos su grietine, pilno grūdo makaronai su grybų padažo užpilu, jogurtas.

antradienis.

1. duona su vaisių uogiene be cukraus, varškės 0% arba jogurto.
2. kepta skumbrė su sausu baltuoju vynu, kalakutienos karbonadas, salotos su Tofu sūriu.
3. pomidorų salotos, gabalėlis kumpio, keptos ropės su žolelėmis, varškė.

trečiadienį.

1. virti dribsniai be cukraus (nepoliruoti), galima virti sojos piene, varškė 0%, švieži vaisiai.
2. agurkų, jogurto ir mėtų salotos, jautienos kepsnys su salotomis, jogurtas.
3. grietinėlės grybų sriuba, virtos pupelės su varškės padažu, jogurtas.

ketvirtadienis.

1. avižiniai dribsniai su sojų pienu, varškė, arbata.
2. grūdų duona, šparaginės pupelės su pomidorų tyrėmis, kepta karšiai, lydytas sūris.
3. daržovių sriuba, lašišos kepsnys, grietinėje troškinti špinatai, kefyras.

penktadienis.

1. rudieji ryžiai, sūris, vaisiai (abrikosai, slyvos, obuoliai), kava be kofeino.
2. putpelių sriuba (su kiaušiniais ir putpelių mėsa), ridikėlių, agurkų ir kopūstų salotos, 0% varškės.
3. baklažanų ikrai, įdaryti grybai (grybai, vištiena ir sūris), kefyras.

šeštadienis.

1. omletas su sūriu ir žolelėmis, šviežios sultys, jogurtas su šviežiomis uogomis.
2. trinta moliūgų sriuba, kepta kefalė su šparaginėmis pupelėmis.
3. daržovių salotos su alyvuogių aliejumi, triušiena su mėtų padažu, salotos, varškė.

sekmadienis.

1. kepti kiaušiniai su šonine ir sūriu, arbata ir Borodino duona su vaisių uogiene be cukraus.
2. žirnių sriuba su vištiena, ridikėliais, sėlenų duona.
3. veršienos inkstai grietinėje su žiediniais kopūstais, lęšiai su svogūnais, agurkų ir pomidorų salotos, jogurtas.

Geriausi receptai skaniai numesti svorio

Michelio Montignac dietos apytikslio savaitės meniu receptai yra gana įvairūs. Labai svarbu, kad tokiu atveju, norint sulieknėti, nereikėtų skaičiuoti patiekalų kalorijų kiekio ir apsiriboti porcijų dydžiais.

Taigi, geriausi Montignac dietos receptai

Žuvies sriubos receptas:

1. Į vandenį reikia įdėti visą svogūną ir morkas, anksčiau nuluptas. Gerai nuplaukite eršketo galvą ir uodegą ir padėkite su daržovėmis.
2. Agurkus ir voveraites pakepinkite alyvuogių aliejuje, tada suberkite trintus pomidorus ir užvirinkite.
3. Paruoštas žuvies sultinys filtruojamas, o eršketo filė pamerkiama į jį užvirus, supilamas grybų užpilas ir verdamas, kol suminkštės.
4. Į paruoštą patiekalą įpilkite alyvuogių ir citrinos sulčių.

Keptos vištienos receptas:

1. Visą vištienos filė šiek tiek pamušame iš abiejų pusių, įberiame druskos ir pipirų.
2. Įdėkite į foliją, iš jos padarykite atvirą valtį ir užpildykite natūraliu jogurtu.
3. Pašaukite į 180 laipsnių orkaitę.

Varškės ir braškių deserto receptas:

1. Paimkite 4 šaukštus. želatinos ir ištirpinkite 200 ml šilto vandens.
2. Palikti išbrinkti 30 min.
3. Į želatinos masę įpilkite šviežių vienos citrinos sulčių.
4. Kaitinkite vandens vonelėje, kol želatinos grūdeliai visiškai ištirps.
5. Atskirame inde sumaišykite susmulkintus graikinius riešutus (100 g), 2 valg. tarkuoto obuolio minkštimo ir 50 g braškių.
6. Į želatiną įpilkite 300 g varškės 0% ir 100 ml jogurto, viską suplakite blenderiu.
7. Gautu varškės mišiniu užpilti vaisių ir riešutų įdarą.
8. Palikti sustingti.

Daugumai žmonių dietos reiškia siaubingą agoniją ir badą, stresą dėl mėgstamo maisto draudimų, greitai grįžtančius kilogramus ir net dvigubai daugiau. Daugelis moterų ir vyrų negali numesti svorio, nepaisant daugybės apribojimų, jie nustoja rūpintis savimi ir atideda svorio metimą.
Michelio Montignac dieta – tai ištisa mitybos filosofija, be alkio ir nusivylimo. Su jo pagalba galite numesti svorio nepakenkiant kūnui ir įtvirtinti rezultatą.

📌 Skaitykite šiame straipsnyje

Legenda apie pasirodymą

Kaip paprastai nutinka su genialu, išradėjas neketino išgarsėti. Michelis Montignac ieškojo sau išsigelbėjimo. Dėl savo tarnybinių pareigų pobūdžio jam tekdavo dažnai lankytis restoranuose ir pietauti su klientais. Jis visiškai neprižiūrėjo suvalgyto maisto kokybės ir kiekio. Netrukus visa tai pradėjo daryti įtaką jo figūrai.

Ponas Michelis Montignac priaugo nemažai svorio ir jautėsi nepatogiai. Iškilo klausimas dėl svorio metimo. Tačiau kad ir kiek įvairių dietų jis bandė laikytis, niekas nepadėjo, o jei pavykdavo atsikratyti antsvorio, grįždavo labai greitai. Tada jam neliko nieko kito, kaip viską paimti į savo rankas.

Michelio Montignac dietos esmė

Svorio metimo naudojant šį metodą pagrindas – ne kruopštūs ir griežti apribojimai, o sveika ir tinkama mityba. Pagrindinis Michelio Montignac mitybos principas – kuriant valgiaraštį atsižvelgti į maisto produktų glikemijos indeksą, tai yra į poveikį žmogaus cukraus kiekiui kraujyje. Kuo stipresnis ir greitesnis maistas jį padidina, tuo jis kenksmingesnis.

Reaguodamas į gliukozės (cukraus) padidėjimą po valgio, organizmas išskiria hormoną insuliną, atsakingą už medžiagų apykaitą. Jo dėka kraujas greičiau ir plačiau paskirsto cukrų į įvairius audinius, tarp jų ir riebalinius audinius. Be to, jis padidina angliavandenių gamybą kepenyse, o po to jie išmetami atgal į šį audinį. Taip atsiranda svorio padidėjimas.

Michelio Montignac dietos ypatumas – maisto produktų, kurie nesukelia staigaus ir stipraus cukraus, taigi ir insulino, padidėjimo. Taigi visą gliukozę organizmas sunaudos, nesikaups riebaliniuose sluoksniuose, o svoris nedidės. O tai, kas jau sukaupta, bus išleista kūno „gyvybės palaikymui“.

Teigiami ir neigiami svorio metimo aspektai

Planuodamas laikytis Michelio Montignac dietos, žmogus turi atsižvelgti į jos pliusus ir minusus. Tarp neabejotinų pranašumų yra šie:

• sistemingas ir tvarus svorio metimas;
• sumažinti nutukimo riziką;
• užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms;
• 2 tipo diabeto prevencija;
• „blogojo“ cholesterolio kiekio mažinimas;
• organizmo valymas nuo toksinų ir atliekų;
• Bendroji sveikata.

Tačiau šis valgymo būdas turi trūkumų, tokių kaip:

• psichologinė įtampa dėl gaminio suderinamumo;
• daug laiko praleidžiant ruošiant patiekalus (Montignac rekomenduoja tai daryti garinant arba ant silpnos ugnies);
• nesugebėjimas laikytis dietos principų visur – vakarėlyje, restorane, renginiuose;
• Šis meniu netinka žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir virškinamojo trakto, inkstų ar kepenų ligomis.

Nepaisant visų mitybos ypatumų, ši dieta negali pakenkti organizmui laikantis meniu, per mėnesį galite numesti apie 3 kg svorio. Viena vertus, tai nėra daug, bet taip galite saugiai ir be rizikos susigrąžinti visus numestus kilogramus.

Metodo taisyklės

Monsieur Michel Montignac siūlo skirstyti visą maistą į „blogą“ ir „gerą“. Tai priklauso nuo jų glikemijos indekso, tai yra, kuo indeksas didesnis, tuo produktas yra „kenksmingesnis“, nes skatina greitą cukraus kiekio padidėjimą. Dietos pradžios taškas yra 100 g pačios gliukozės. Visi maisto produktai tradiciškai skirstomi į kelias kategorijas.

• Nepageidaujamų lygis yra nuo 70 iki 100. Tai medus, baltas cukrus, kepiniai iš baltų rafinuotų miltų, kukurūzai, alus, gazuoti gėrimai, saldūs vaisiai ir džiovinti vaisiai, krakmolas.
• Mažiau pavojingi, tačiau dieta turi būti sumažinta, yra maisto produktai, kurių indeksas yra nuo 50 iki 70. Tai duona ir makaronai, pagaminti iš rupių miltų, vaisių, grūdų, tokių kaip rudieji ryžiai, soros ir avižos. Visiškai jų atmesti neįmanoma, nes juose yra vitaminų, skaidulų ir naudingų mikroelementų.
• Naudingiausi produktai yra tie, kurių indeksas mažesnis nei 50. Būtent: grikiai, miežiai, natūralus jogurtas, neriebus kefyras, šviežiai spaustos sultys, daržovės, žolelės, juodasis šokoladas, riešutai, kiaušiniai, obuoliai, persikai, pupelės, grybai, citrusiniai vaisiai.

Susidūrę su maisto produktų „kenksmingumu“, norėdami sėkmingai numesti svorio ir išlaikyti svorį, turite laikytis paprastų dietos meniu taisyklių:

• Norėdami atsikratyti papildomų svarų, turite sumažinti maisto produktų, kurių indeksas yra didesnis nei 50-60 vienetų, kiekį. Arba valgykite juos, bet tik kartu su skaidulomis.
• Angliavandenių turinčius maisto produktus derinkite su angliavandeniais ar baltymais, bet ne su riebalais.
• Riebalų turintys maisto produktai recepte turėtų būti derinami su baltyminiu maistu.
• Pertrauka tarp meniu per dieną turi būti bent 3 valandos. Be to, kuo indeksas didesnis, tuo ilgiau turėtų užtrukti iki kito užkandžio.

Jei žmogus laikosi Michelio Montignac dietos, jis suaktyvins svorio metimo mechanizmą ir vėliau nepriaugs svorio.

Norėdami sužinoti, kas yra glikemijos indeksas, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Fazės ir jų ypatybės

Mityba pagal sistemą skirstoma į fazes: svorio metimui ir palaikymui. Pirmasis dietos etapas trunka tiek, kiek reikia norint pasiekti norimą rezultatą. O antrasis trunka visą gyvenimą. Juk Michelio Montignac dieta suprantama ne tiek kaip laikinas apribojimas, kiek labiau kaip mitybos būdas. Kiekvienas etapas turi savo meniu dizaino ypatybes.

Pirma fazė

Pradiniame etape svarbu valgyti maistą, kuriame yra glikemijos
indeksas žemiau 50. Turėsite visiškai atsisakyti visų keptų miltinių gaminių, saldumynų, sviesto, bulvių ir pakeisti juos daržovėmis. Duona ir makaronai tinka iš rupių ir kietųjų miltų.

Norėdami numesti svorio pagal Michelio Montignac dietą, turite sutelkti dėmesį į maisto produktus, kurių indeksas yra 15 ir mažesnis.

Tokį maistą galima valgyti neribotai bet kokiais laiko intervalais. Tai žuvis, mėsa be riebalų, daržovės, vaisiai be cukraus, uogos, grybai, kiaušiniai ir jūros gėrybės. Dėl jų cukrus labai greitai nepakyla, todėl riebalų atsargos nenusėda. Dėl nuolat žemo insulino lygio paleidžiamas svorio mažinimo mechanizmas.

Antrasis etapas

Pasiekus norimą svorio rezultatą, prasideda jo palaikymo etapas. Tai trunka labai ilgai ir netgi gali tapti sveikos mitybos įpročiu. Šiame dietos etape jau galite leisti sau trūkumus maisto kokybės meniu, kurio rodiklis viršija 50.

Jūs netgi galite maišyti angliavandenius su riebalais, tačiau tokiu atveju prie patiekalo turi būti ląstelienos, kad maistas būtų greitai virškinamas. Tai padeda išvengti staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo ir sulėtina angliavandenių prasiskverbimą į kraują ir audinius. Be to, jei žmogus suvalgė labai sunkų ir kaloringą produktą, būtina laikytis pirmojo etapo Michelio Montignac sistemos.

Tokios mitybos dėka visą gyvenimą kūnas yra apsaugotas nuo įvairių rimtų ligų išsivystymo ir svorio padidėjimo.

Meniu svorio metimui

Michel Montignac dietoje nėra specialaus maisto rinkinio kiekvienai dienai, nes pirmosios ir antrosios fazės laikas nėra ribojamas. Todėl kiekvienas lieknėjantis gali susirašyti valgiaraštį sau, svarbiausia laikytis maisto suderinamumo taisyklės. Norint subalansuoti mitybą pagal šią sistemą, reikia laikytis šių savybių:

Baltymų ir lipidų produktai

Baltymų ir angliavandenių turintys maisto produktai

• neriebus jogurtas;
• vandenyje virtos košės, pavyzdžiui, grikiai, ryžiai (rudieji, nerafinuoti), soros;
• daržovių vandens sriubos;
• salotos su citrinos sulčių ir acto užpilu, balzamiko padažu;
• makaronai, spagečiai iš kietųjų miltų.

Produktai, derinami su baltymų, lipidų ir angliavandenių turinčiu maistu

• lieso sūrio;
• įvairių rūšių ankštiniai augalai;
• žalumynai ir žalios daržovės;
• Citrusinis vaisius;
• grybai.

Geriau kiekvienai Michelio Montignac dietos dienai maistą sudaryti pagal šį principą:

• prieš pusryčius mėgaukitės bet kokiais vaisiais, nes jie priverčia skrandį gaminti sultis, kurios greičiau virškina maistą;
• griežtai laikytis meniu: pusryčiai, pietūs, vakarienė. Jokių užkandžių.
• gerti kuo daugiau paprasto, švaraus vandens;
• negardinkite patiekalų karštais padažais, kurie didina apetitą;
• nedėkite cukraus į arbatą, kavą, kakavą, o geriau naudokite tik šviežiai spaustas sultis;
• sumažinti krakmolingų maisto produktų, tokių kaip bulvės, kiekį, nes krakmolas yra tas pats cukrus;
• atsisakyti saldžių gazuotų gėrimų ir itin retai leisti alkoholinius gėrimus.

Po poros mėnesių laikantis tokio dietos meniu žmogaus organizmas visiškai pripranta ir pereina prie sveikos mitybos. Jis pats pradės reikalauti tik gerų produktų ir „atsisakyti“ kenksmingų.

Skanių receptų

Pagrindinis Michelio Montignac dietos privalumas – daugybė įvairių ir skanių patiekalų. Štai keletas meniu receptų.

Spagečiai su vištienos filė

Produktai pagal receptą: vištienos krūtinėlės, spagečiai, prieskoniai, neriebus jogurtas, pomidorų padažas, švieži pomidorai, česnakai.

Norėdami paruošti padažą, sumaišykite jogurtą su prieskoniais. Filė turi būti nuplaunama ir lengvai pamušta. Tada užpilkite padažu ant kepimo skardoje išdėliotas krūtinėlės ir troškinkite orkaitėje, kol iškeps. Tuo pačiu metu spagečiai yra paruošti, įpilkite pomidorų padažo ir smulkiai pjaustytų pomidorų bei česnako. Į lėkštę dedamos ir vištienos krūtinėlės. Patiekalas paruoštas.

Vištiena garstyčių kepinyje

Recepto ingredientai: visa vištiena, garstyčių milteliai, neriebus jogurtas, prieskoniai. Visą vištieną reikia kruopščiai įtrinti prieskonių ir garstyčių miltelių mišiniu, į vidų įpilti jogurto. Vištiena troškinama orkaitėje, kol iškeps. Patiekalas gali būti patiekiamas maždaug per valandą.

Daržovių garnyras mėsai

Ingredientai receptui: bulvės, grybai, svogūnai, kefyras, žolelės, česnakai, sūris, pomidorų pasta, pomidorai, baklažanai, prieskoniai.

Pirmiausia reikia išvirti bulves, tada jas troškinti orkaitėje, tada dar karštą supilti neriebų kefyrą su žolelėmis ir česnaku. Tada grybai ir svogūnai greitai pakepinami ir išdėliojami su bulvėmis, užpilami pomidorų pasta ir tarkuotu sūriu. Atskirai kopūstai troškinami su pomidorais, žolelėmis ir česnaku. Baklažanai su pomidorais, česnakais ir žolelėmis taip pat kepami atskirai orkaitėje.

Paruošus komponentus, viskas išdėliojama į vieną indą ir pagardinama alyvuogių aliejumi, papuošiama šviežiomis žolelėmis.

Riešutų ir šokolado keksiukai

Produktai pagal receptą: skrudintų žemės riešutų 250 g, 3-4 kiaušiniai, šaukštas kakavos, pusė šaukšto fruktozės, 50 g sviesto.

Pirmiausia žemės riešutai susmulkinami ir atskiriami jų kiaušinių baltymai bei tryniai. Pirmieji mikseriu išplakti iki standžių putų. O trynius sumaišyti su fruktoze, kakava ir smulkintais riešutais, sviestu. Visas mišinys kruopščiai sumaišomas, po to visi ingredientai atsargiai išdėliojami į formas ir pusvalandžiui siunčiami į orkaitę. Receptas tinka angliavandenių meniu.

Norėdami sužinoti, kaip pasigaminti skanius riešutų ir šokolado bandeles, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Po Montignac dietos

Ši svorio metimo mitybos sistema tinka daugumai žmonių, išskyrus retas išimtis. Tai neapima bado, kaip ir kitos dietos. Meniu yra labai įvairus ir siūlomas gausus skonių pasirinkimas. Tačiau nereikėtų tikėtis greitų rezultatų. Michel Montignac dietos pagalba paleidžiami natūralūs riebalų sankaupų skaidymo procesai, tačiau gaunamas svoris išlieka stabilus.

Be to, jis yra visiškai subalansuotas ir leidžia palepinti save saldumynais, mėsa ir net alkoholiniais gėrimais, tačiau nepakenkiant sveikatai.

Po pirmojo dietos etapo žmonės pastebi pagerėjusią kūno būklę, nuotaiką, lengvumą ir judrumą, aktyvaus gyvenimo norą ir galimybes. Be to, daugelis lieknėjančių žmonių pastebi teigiamus sveikatos pokyčius, rečiau patiria aukštą kraujospūdį, skausmą kepenyse, pamiršta pilvo pūtimą, pilvo dieglius ir rėmenį. Nuolat laikydamiesi antrosios svorio metimo fazės, žmonės pradeda patirti visą spektrą skonio pojūčių ir malonumų.

Michelio Montignac dieta – tai ne tik griežtas produktų rinkinys kiekvienos dienos valgiaraštyje, bet mitybos sistema, kuri nustato tinkamą medžiagų apykaitą ir viso organizmo funkcionavimą. Tai leidžia „susidraugauti“ su savo kūnu ir sužinoti savo poreikių specifiką.

Prancūzų mitybos specialistas Michelis Montignac 1990-aisiais sukūrė dietą, pagrįstą maisto produktų glikemijos indeksų skaičiavimu. Šį mitybos principą išbandęs ant savęs, per tris mėnesius atsikratė šešiolikos kilogramų. Šiandien šios dietinės mitybos sistemos veiksmingumą pripažįsta pasaulio mitybos specialistai.

Pagrindiniai mitybos principai ir taisyklės Montignac dietos 1 ir 2 fazėse - lentelėje

Kurdamas savo mitybos sistemą Michelis Montignac rėmėsi maisto poveikiu cukraus kiekiui kraujyje. Tokio poveikio lygis matuojamas rodikliu, vadinamu glikemijos indeksas (GI) .

Paprasčiau tariant, maisto produktų, kurių GI yra aukštas, yra daug daugiau padidinti cukraus kiekį kraujyje nei maisto produktai su mažu glikemijos indeksu.

Jei cukraus kiekis kraujyje tampa didesnis nei normalus, žmogaus organizmo kasa pradeda gaminti hormono insulino . Insulino buvimas kraujyje mažina cukraus kiekį – procesas stabilizuojasi.

Nuolatinis maisto produktų su dideliu glikemijos indeksu buvimas maiste gali sukelti insulino atpažinimo problemos . Tokiu atveju cukraus kiekis kraujyje nesumažėja, o insulino gamyba organizme tampa per didelė. Tai savo ruožtu sutrikdo kelių fermentų veiklą ir veda prie riebalų sankaupų atsiradimas ir svorio padidėjimas.

Pagrindiniai Montignac dietos principai:

• valgyti sveiką ir maistingą maistą;
• angliavandenių turinčio maisto su dideliu glikemijos indeksu dietos apribojimas;
• sočiųjų riebalų rūgščių (sviesto, gyvulinių riebalų) pašalinimas iš dietos;
• maisto produktų, kuriuose yra nesočiųjų riebalų rūgščių, įtraukimas į dietą;
• gyvūniniai arba augaliniai baltymai turi būti derinami tarpusavyje.

Visa Montignac dieta susideda iš dviejų etapų.

Mitybos taisyklės ir leistini maisto produktai 1 fazėje

Pirmasis etapas skirtas svorio mažinimui. Norėdami tai padaryti, angliavandenių suvartojimas turėtų būti smarkiai apribotas. Galite valgyti tik maistą, kuriame yra mažai angliavandenių. ne daugiau 36 , glikemijos indeksas.

Šiame etape Michelio Montignac dieta siūlo valgyti maistą, kuris nesukels staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Dėl gerai suplanuotos dietos organizme nevyksta riebalų kaupimasis , o esamos riebalų sankaupos degina, išlaisvina energiją.

Pirmajame Montignac dietos, skirtos svorio metimui, etape svarbu sutelkti dėmesį į produktų su mažiausiu GI.

Glikemijos indekso lentelė kartu su Montignac dieta yra tokia:

Mitybos taisyklės ir leistini maisto produktai 2 fazėje

Antrajame Montignac dietos etape reikia atkreipti ypatingą dėmesį pasiektų rezultatų įtvirtinimas. Pirmoje fazėje numesti papildomi kilogramai neturėtų sugrįžti. Norėdami stabilizuoti rezultatą, turite ir toliau laikytis tų pačių mitybos principų, šiek tiek praplėsdami savo mitybą, įtraukdami leistinus maisto produktus.

Svarbus antrojo Montignac dietos etapo punktas yra naudojimas ne mažiau kaip du litrus švaraus geriamojo vandens per dieną .

Likę principai, kurių reikėtų laikytis šiame etape, yra šie:

• gerti be kofeino;
• nevalgykite saldumynų medaus, cukraus, uogienės ar saldumynų pavidalu;
• neleisti sau limonado ir panašių gėrimų;
• susilaikyti nuo miltų ir kepinių;
• Yra tik rupi duona;
• valgyti daug žuvies;
• palaipsniui įtraukti į dietą visą maistą, ankštinius augalus, daržovių margariną;
• jei racione riebalai maišomi su angliavandeniais, tai reikia subalansuoti skaidulomis;
• nepiktnaudžiauti kenksmingais angliavandeniais.

„Blogieji“ angliavandeniai randama virtose morkose, sriubose ir greitai paruošiamose tyrėse, baltoje duonoje, sausainiuose, kukurūzuose, burokėliuose, melionuose ir bananuose, rafinuotuose ryžiuose, aukščiausios kokybės makaronuose, cukruje ir gliukoze.

Pirmų 7 dienų meniu

Kurdami meniu turėtumėte naudoti leidžiamų produktų sąrašus.

Pirmadienis:

1-ieji pusryčiai.Švieži vaisiai (galite paimti 2 kriaušes arba apelsiną).
2-ieji pusryčiai. Riekelė sėlenų duonos, perlinių kruopų košė, neriebus pienas, kava (būtinai be kofeino).
Vakarienė. Raudonųjų kopūstų salotos, skumbrė su baltuoju vynu arba kepta menkė su sūriu ir džiūvėsėliais. Silpna arbata.
Vakarienė. Daržovių sriuba, kumpis, neriebus jogurtas. Negazuotas mineralinis vanduo arba arbata.

antradienis:

1-ieji pusryčiai. Neriebus jogurtas, mandarinas.
2-ieji pusryčiai.Žolelių arbata, nesaldinti musliai, marmeladas be cukraus.
Vakarienė. Morkų salotos su citrinos sultimis arba alyvuogių aliejumi, špinatais, dviem mažais griežinėliais sūrio. Sultys arba juodoji arbata.
Vakarienė. Pomidorų salotos, lęšiai arba pupelės sojos padaže. Mineralinis vanduo be dujų.

Trečiadienis:

1-ieji pusryčiai. Kiwi.
2-ieji pusryčiai. Pilno grūdo duona su nesaldinta uogiene, kava be kofeino su liesu pienu.
Vakarienė. Jautienos kepsnys, salotos, riekelė sūrio, žuvies užkandis. Stiklinė žolelių arbatos arba apelsinų sulčių.
Vakarienė. Daržovių sriuba, neriebus jogurtas, virtos pupelės ar pupelės. Negazuotas vanduo arba naminis limonadas be cukraus.

Ketvirtadienis:

1-ieji pusryčiai. Kepti kiaušiniai.
2-ieji pusryčiai. Kava su neriebiu pienu, trupučiu kumpio.
Vakarienė. Ridikėlių salotos su grietine, kepta jūros lydekos filė. Arbata.
Vakarienė.Žiediniai kopūstai kepti su sūriu, žaliomis salotomis, neriebiu jogurtu. Vanduo.

Penktadienis:

1-ieji pusryčiai.Šviežiai spaustos apelsinų sultys.
2-ieji pusryčiai. Muslis su pienu, arbata.
Vakarienė. Daržovių troškinys, virta vištienos krūtinėlė, baltas vynas arba silpna arbata.
Vakarienė. Virti rudieji ryžiai su pomidorais, vandeniu.

Šeštadienis:

1-ieji pusryčiai. Obuolys, neriebus jogurtas.
2-ieji pusryčiai. Avižiniai dribsniai su pienu, kava arba negazuotu mineraliniu vandeniu.
Vakarienė. Avokadų salotos, veršiena su daržovėmis, vandeniu arba silpna arbata.
Vakarienė. Virti kietųjų kviečių makaronai, gabalėlis kumpio, žalios salotos.

sekmadienis:

1-ieji pusryčiai. Pora riekelių sėlenų duonos, neriebaus pieno.
2-ieji pusryčiai. Neriebi varškė, kava be kofeino.
Vakarienė.Žuvies filė su keptomis daržovėmis arba rukolos salotos su krevetėmis, arbata.
Vakarienė. Uogos ir vaisiai.

Privalumai ir teigiami svorio metimo rezultatai

Šios mitybos sistemos taisyklių ir glikemijos indekso lentelės laikymasis padeda pasiekti teigiamų rezultatų per 2-3 mėnesius .

Neabejotini tokios mitybos pranašumai yra šie:

1. Visų pirma, normalizuojasi medžiagų apykaita organizme.
2. Dieta nereikalauja druskos apribojimų.
3. Leidžiama valgyti viską, prie ko žmogus yra įpratęs, net kepinius ir saldumynus – svarbu tuo nepiktnaudžiauti.
4. Visi leidžiami produktai turi didelę maistinę vertę.
5. Šios mitybos sistemos metu žmogus praktiškai nejaučia alkio jausmo.
6. Dietos metu organizmas prisotinamas dideliu kiekiu vitaminų ir mikroelementų.
7. Produktų pasirinkimas platus, žmogus gali susikurti savo mitybą iš labiausiai pageidaujamo maisto.

Be to, šios dietos pasekėjai išsaugoma sukaupta raumenų masė. Į Michelio Montignac racioną įtrauktų sveikų maisto produktų lentelė yra labai plati, todėl prancūzų mitybos specialisto mitybos sistemą lengviau laikytis nei klasikinių dietų.

Ši dieta ypač tinka moterims, turinčioms kriaušės formos kūną.

Michelio Montignac dietinės mitybos sistemos rezultatai aiškiai parodyti toliau pateiktose nuotraukose:

Dietos žala ir kontraindikacijos

Reikšmingas prancūzų mitybos specialisto mitybos sistemos trūkumas yra poreikis įsiminti daugybę glikemijos indeksų . Tačiau laikantis Montignac dietos rekomenduojamų maisto produktų lentelė padeda per daug neapkrauti atminties.

Nepaisant to, kad Montignac dietos rezultatai dažniausiai būna teigiami, ši mitybos sistema nerekomenduojama žmonėms:

• Tie, kurie kenčia nuo psichikos ligų.
• Su sutrikusia medžiagų apykaita.
• Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu.
• Nėščia moteris.
• Atsigavimo laikotarpiu po ilgos ligos.
• Pooperacinės reabilitacijos metu.
• Paaugliai brendimo metu.

Pagrindiniai prancūziškos dietos trūkumai yra šie:

1. Jo pusiausvyros trūkumas.
2. Poreikis nuolat stebėti riebalų, baltymų ir angliavandenių santykį.
3. Turime nuolatos spręsti, kaip paįvairinti savo mitybą.
4. Būtina vengti alkoholinių gėrimų.
5. Dietos reikia laikytis gana ilgai (apie 2-3 mėnesius), kad būtų pasiekti rezultatai.
6. Sunkumai, susiję su riebalų ribojimu, jei padidėja baltymų suvartojimas.
7. Nuolatinis glikemijos krūvio stebėjimas, kad jis neviršytų normos.

Ką ekspertai mano apie šią elektros sistemą?

Galite išgirsti prieštaringų mitybos specialistų atsiliepimų apie Montignac dietą.

• Kai kurie gydytojai atkreipia dėmesį į tai, kad dieta yra šiek tiek pasenusi.
• Be to, jie mato neatitikimą tame, kad dieta neatsižvelgia į maisto kalorijų kiekį , kartu pasisakant už angliavandenių, baltymų ir riebalų atskyrimą.
• Suabejojo ​​skeptikai visos mitybos sistemos priklausomybė nuo maisto produktų glikemijos indekso .
• Taip pat yra priežastis kritikuoti daug baltymų turintis maistas Montignac dietoje.

Su glikemijos indeksu susijusį sudėtingumą apsunkina tai, kad jis nėra pastovus. Šviežių ir nelabai šviežių maisto produktų glikemijos indeksas skiriasi;

Ekspertų teigimu, silpnoji dietos vieta yra ta, kad jos autorės požiūris į Michelle Montignac nekreipia į juos jokio dėmesio, o atsakomybę už papildomų kilogramų numetimą perkeldama tik ant dietos.

Tuo pačiu metu gydytojų atsiliepimai apie Montignac dietą taip pat gali būti teigiami. Svarbu, kad Dietos besilaikantys žmonės nejaučia alkio ir nejaučia jokių ypatingų apribojimų maiste.

„Esu prieš dietas, bet vis tiek ši man labai patiko, tokia, kokia man patinka. Ir ant jo gali sėdėti visą likusį gyvenimą.

Ir tai yra Montignac dieta.

Idėja paprasta: neįtraukti maisto produktų, kurių GI (glikemijos indeksas) didesnis nei 35.

Juk tai leidžia ne tik numesti svorio, bet ir normalizuoti kraujagysles bei atsikratyti cholesterolio.

Yra daug maisto produktų su žemu GI, todėl mityba bus įvairi, o riebalai ir baltymai neatmesti (rekomendacijos jiems tiesiog laikomasi), todėl subalansuotas.

Kitas dalykas, kurio aš net nežinau, yra pliusas ar minusas - jums leidžiama gerti vyną. To nerasite visur ir ne visose dietose.

Kaip ir bet kuri dieta, čia yra tam tikrų trūkumų, tačiau, lyginant su kitais, manau, jie nėra reikšmingi (pirmiausia galite pažvelgti į maisto produktų su GI lentelę<35).

Taigi valgykite teisingai ir būkite sveiki!

Dietą sveikinantys ekspertai kalba apie teisingą metodo dėmesį. Kanados universiteto kelerius metus atliktuose tyrimuose trigliceridų kiekio kraujyje pokyčiai buvo pastebėti pačioje dietos pradžioje.

Jei internete ieškosite atsiliepimų apie tuos, kurie numetė svorio laikydamiesi Montignac dietos, tikra prancūzų pasiūlytos maisto sistemos efektyvumą . Žmonės rašo apie tai, kaip per šešis mėnesius pavyko numesti 10-12 kilogramų. Šios dietos dėka kažkas per penkis mėnesius atsikratė 16 kg, o kažkas, pasirinkęs sau tokį mitybos būdą, per dvejus metus numetė net keturiasdešimt kilogramų.

Inna, 27 metai: „Anksčiau mėgdavau monodietas ir valgydavau viską: grikius, ryžius, kefyrą, džiovintus vaisius, net juodąjį šokoladą. Rezultatas visada tas pats – prarastas svoris grįžta. Todėl internete pradėjau ieškoti lėto ir sveiko svorio metimo sistemų ir aptikau Montignac dietą. Žemo glikemijos indekso (iki 35) maisto produktus čia leidžiama vartoti dideliais kiekiais, o likusius – saikingai. Patogu, kad nereikia skaičiuoti kalorijų. Ruošdami dietą, jūs tiesiog patikrinate maisto produktus pagal stalą. Montignac dieta man patiko, nes beveik nesijaučiau alkana. Vienintelis sunkumas buvo saldumynų atsisakymas. Per 3 mėnesius numečiau 8 kg ir nesiruošiu sustoti.

Veronika, 31 metai: „Montignac dieta veiksminga, bet netinka smaližiams ir gurmanams. Mano vyras neištvėrė net savaitę, o aš sėdžiu kalėjime 2 mėnesius. Ant svarstyklių – minus 4,5 kg. Daugiausia valgau daržovių salotas, pupeles, vištienos filė, grybus ir neriebų pieną. Įsimylėjau juodąjį šokoladą (70% kakavos), nors anksčiau valgiau tik pienišką šokoladą. Tikiuosi, kai pereisiu į 2 fazę, numesti kilogramai nebegrįš.

Natalija, 25 metai: Mityba pagal Montignac yra dar viena pseudo-sveika sistema iš mitybos guru. Kažkodėl visi rašo, kad laikantis šios dietos alkio jausmo nėra. Ar tu juokauji??? Dėl to, kad turite valgyti maistą su žemu glikemijos indeksu, gliukozės kiekis kraujyje nuolat yra mažas. Ir tai ne tik alkis, bet ir nuovargis, dirglumas, jėgų netekimas. Montignac (bent jau pradžioje) net negalite valgyti tokio įprasto maisto kaip bulvės, morkos, burokėliai ir moliūgai. Manoma, kad juose yra tonų cukraus. Daugelis vaisių yra įtraukti į „juodąjį“ sąrašą, o saldumynai paprastai yra visuotinė blogybė. 3 dienas laikiausi Montignac dietos ir vos nenualpau nuo silpnumo. Nenoriu daugiau, ačiū.

Vladas, 39 metai: „Šiandien sukanka lygiai metai, kai laikausi Montignac dietos. Numečiau svorio nuo 118 iki 83 kg (ūgis 180 cm) ir jaučiuosi puikiai. Anksčiau man tindavo kojos ir periodiškai skaudėdavo pilvą, bet dabar šios problemos išnyko. Sunku įveikti pirmąjį etapą. Atrodo, kad kalorijų skaičiuoti nereikia, bet iš tikrųjų valgote nekaloringą maistą: daržoves, nesaldžius vaisius, pieną, liesą mėsą. Tada galima valgyti beveik viską, bet saikingai. Pats nusprendžiau, kad ir toliau valgysiu Montignac, nebent mitybos specialistai sugalvos ką nors geresnio.

Vladimiras, 29 metai: „Apie Montignac dietą sužinojau iš draugės socialiniame tinkle. Per metus ji numetė tiek svorio, kad tapo tikra gražuole. Aš pati negalėjau pasigirti idealiu kūno sudėjimu, todėl nusprendžiau tai išbandyti. Sėdėjau nuo vasario iki birželio ir numečiau 8 kg. Bet kai tik grįžau prie įprastos mitybos, per šešis mėnesius priaugau 12 kg. Mano draugas vis dar sėdi, bet aš negaliu to padaryti - be keptos mėsos, miltų, cukraus. Ir tai, ką jie rašo apie medžiagų apykaitos pertvarką Montignac dietoje, yra visiška nesąmonė.

Žinoma, kiekvieno rezultatai skirtingi. Bet kiekvienas gali numesti 5 ar 6 kilogramus per 2 dietos mėnesius.

Michelio Montignac sukurta dieta pelnė pasaulinę šlovę. Jį mėgsta daugelis, nes jie gali mėgautis maistu ir nepriaugti antsvorio, o, priešingai, numesti perteklinius kilogramus. Ši dieta nereikalauja kalorijų skaičiavimo, griežtų mitybos apribojimų ar badavimo, todėl jos principų galite su džiaugsmu laikytis visą gyvenimą. Tuo pačiu metu per 3 mėnesius galite numesti 25 kg.

Kaip buvo sukurta dieta

Pasak legendos, Montignac dietą autorius išrado didžiąja dalimi sau. Daktaras Michelis Montignac kurį laiką dirbo Paryžiuje Amerikos farmacijos kompanijos atstovu. Dėl savo darbo linijos jis buvo priverstas nuolat lankytis verslo susitikimuose su klientais, kurie, kaip taisyklė, vykdavo kavinėse ar restoranuose. Dėl to Montignac tapo labai storas, ir jis sukūrė kompleksus dėl savo išvaizdos.

Nesėkmingai išbandęs daugybę įvairių dietų, Montignac sugalvojo savo svorio metimo sistemą ir per porą mėnesių numetė daugiau nei 16 kg. Tuo pačiu metu harmonijos principas pagal Montignac „valgyk ir lieknėkite“ tapo revoliuciniu, o mitybos sistema pagal Montignac tapo XX amžiaus dietetikos klasika.

Dietos autoriaus daktaro Michelio Montignac teigimu, valgant maistą reikia patirti malonumą. Ir jokiu būdu neturėtumėte apsiriboti maistu, be to, kūnas neturėtų badauti. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamus produktus kasdieniam meniu ir kontroliuoti insulino sekreciją. Montignac dietos poveikio esmę galima lengvai suprasti, jei atsižvelgsime į vieną iš pagrindinių mitybos sąvokų: glikemijos indeksą (GI). Tai parodo, kaip greitai pakyla gliukozės kiekis kraujyje po kito konkretaus produkto valgio.

Michelis Montignac, kurdamas savo dietą, buvo pradininkas, naudodamas GI maisto produktus veiksmingam svorio metimui. Tuo pačiu metu, atlikdamas tyrimą, konsultavosi su geriausiais prancūzų gydytojais ir mitybos specialistais. Be to, daugelis Montignac dietos aspektų vėliau buvo patvirtinti Harvardo universiteto tyrimais. Todėl šiuo metu Montignac tinkamos mitybos sistemą galima vadinti viena iš nedaugelio, kuri sulaukė mokslinio pagrindimo ir viso pasaulio gydytojų pripažinimo.

Montignac dieta tinka beveik visiems ir beveik neturi kontraindikacijų. Tuo pačiu tai neriboja žmogaus suvartojamo maisto: galite mėgautis skaniu maistu ir numesti svorio.

Pagrindiniai Montignac mitybos sistemos principai ir jos fazės

Montignac teigimu, papildomi kilogramai dažniausiai atsiranda dėl sistemingo persivalgymo. Tam įtakos turi šiuolaikinio žmogaus gyvenimo ritmas, kai dauguma iš mūsų gyvena nuolat užkandžiuodami, ir šių užkandžių kokybė su daug cukraus, paprastųjų angliavandenių ir riebalų turinčiu maistu.

Tačiau jei suvartojama daug paprastųjų angliavandenių, organizmas pradeda intensyviai gaminti insuliną, kuris slopina trigliceridų lipazės fermento, atsakingo už riebalų skaidymą, darbą ir padeda lipoproteinų lipazės fermento, kuris yra atsakingi už savo rezervus. Dėl to žmogus greitai priauga svorio.

Michelis Montignac pirmasis moksliškai patvirtino, kad paprasti angliavandeniai ir riebalai kartu yra galingas apetito stimuliatorius. Dėl to žmonija užkimba ant tokio maisto, o visas gyvenimas tampa tik užkandžių serija.

Montignac manė, kad šis užburtas ratas gali būti nutrauktas, jei:

• neįtraukti cukraus iš meniu;
• nevartoti kepinių, makaronų, poliruotų ryžių, kečupo ir majonezo;
• iš dietos pašalinkite kompleksą „riebalai + angliavandeniai“, ty valgykite patiekalus, kuriuose gausu šių komponentų, griežtai su 3 valandų pertrauka;
• valgykite sočiai 3 kartus per dieną;
• kontroliuoti vartojamų produktų GI;
• neįtraukti produktų, kurių sudėtyje yra konservantų ir skonio stipriklių;
• kasdien gerti ne mažiau kaip 2 litrus švaraus vandens, išskyrus sultis ir alkoholį (kartais leidžiamas tik sausas vynas);
• kiek įmanoma apriboti arbatą ir kavą;
• Valgykite vaisius pusryčiams arba prieš 30–40 minučių. prieš jį.

Visa Montignac maitinimo sistema yra sudaryta iš dviejų kintamų fazių. Pirmojo tikslai: medžiagų apykaitos normalizavimas, toksinų pašalinimas, organizmo valymas ir kilogramų metimas. Antras tikslas: ankstesniame etape gauto rezultato konsolidavimas. Tuo pačiu metu pirmasis Montignac dietos etapas yra pagrįstas greito maisto pašalinimu ir pirmenybe maisto produktams su mažu GI, tinkamai derinant juos viename valgyje.

Pasikeitus Montignac dietos fazei, apribojimai sušvelninami ir žalingo maisto vartojimas tampa priimtinas, tačiau nedideliais kiekiais ir tik retkarčiais.

Pagrindiniai produktai ir glikemijos indekso lentelė

Jei suprasite maisto produktų GI lentelę, nebus sunku įsisavinti maisto produktų vartojimo pagal Montignac dietą principus. Kuo didesnis GI, tuo intensyviau insulinas bus išleistas į kraują ir tuo daugiau gliukozės organizmas sukaups riebalų sankaupų pavidalu.

Dažniausiai pasitaikančių maisto produktų GI lentelė

Montignac dietos lentelėje nėra mėsos, paukštienos ir žuvies, nes GI priskiriamas tik tiems maisto produktams, kuriuose yra angliavandenių. Gryna mėsa, paukštiena ir žuvis jų neturi – tai reiškia, kad jų GI bus lygus nuliui. Todėl jų naudojimas negali būti ribojamas.

Sudarant dienos meniu pagal Montignac dietą, dietos pagrindas turėtų būti maistas su mažiausiu GI. Protingomis ribomis meniu leidžiama skiesti produktais, kurių GI yra vidutinio sunkumo, nes juose, be gliukozės, yra naudingų maistinių skaidulų, vitaminų ir mineralų. Michelis Montignac patarė visiškai atsisakyti maisto su aukštu GI arba sumažinti jo vartojimą iki minimumo.

Meniu savaitei

Tačiau nereikėtų rinktis maisto pagal glikemijos indekso lentelę. Tai turėtų būti tik sveikos mitybos pagrindas, o ne dogma. Montignac atkreipė dėmesį, kad kuriant valgiaraštį reikėtų atkreipti dėmesį ir į produktų maistinę vertę. Pavyzdžiui, medaus GI yra 90, o morkų – 85, tačiau jose yra labai daug gyvybiškai svarbių medžiagų, todėl jų neįtraukti iš valgiaraščio būtų neprotingas žingsnis. Tuo pačiu metu virtų dešrų GI yra tik apie 28, tačiau jose yra aibė kenksmingų priedų, todėl neturėtumėte jomis nusivilti ne tik tiems, kurie laikosi dietos, bet ir visiems, kurie stebi savo. figūra.

Montignac daug dėmesio skyrė tinkamam maisto produktų derinimui savo racione. Vieno valgio metu geriau derinti baltymus su riebalais ir nevartoti su jais paprastų angliavandenių. Pavyzdžiui, makaronų ir košių negalima gardinti aliejumi, geriau naudoti pomidorų padažą, o mėsą geriausia valgyti su daržovių salotomis, pagardintomis aliejumi. Montignac taip pat pabrėžė kulinarinio apdorojimo metodo svarbą gaminimo procese. Geriau virti kepant arba verdant dvigubame katile arba ant silpnos ugnies, o kepti geriau atsisakyti.

Lentelė, kurioje nurodomas maisto produktų GI, padės pasirinkti tinkamus maisto produktus Montignac dietai, kad mityba būtų kuo sveikesnė ir sveikesnė.

Montignac dietos I fazės meniu su receptais

Montignac dietos I fazė trunka nuo 2 iki 3 mėnesių. Viskas priklauso nuo individualių organizmo savybių ir žmogaus tikslų. Šis laikas reikalingas norint pakeisti mitybos įpročius, išvalyti virškinamąjį traktą ir normalizuoti medžiagų apykaitą. Valgiaraštis turėtų būti kuo įvairesnis ir praturtintas produktais, kuriuose yra baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų.

Didžiausias valgymas dietoje turėtų būti rytinis. Pusryčius neturėtų sudaryti tik kava ar arbata, nes tai neigiamai veikia medžiagų apykaitą. Juk jei ryte nėra alkio jausmo, vadinasi, vakarienė buvo per soti. Todėl, anot Montignac, tokioje situacijoje reikėtų radikaliai persvarstyti savo mitybos įpročius: išmokti sočiai pusryčiauti, o vakare sumažinti maisto kiekį.

Laikantis Montignac dietos, dieną geriau pradėti nuo vaisių, kurie pradės virškinimo procesą ir pasitarnaus kaip prevencinė priemonė nuo vidurių užkietėjimo. Per pusryčius pirmenybę turėtumėte teikti baltyminiams produktams ir skaiduloms. Pavyzdžiui, neriebi varškė su ruginiais skrebučiais arba avižiniai dribsniai su jogurtu puikiai tiks pirmam dietos patiekalui.

Kiekvienas, kuris laikosi Montignac dietos, taip pat turėtų sočiai papietauti. Meniu turėtų būti mažai riebalų turintys patiekalai, kuriuose gausu baltymų ir lipidų, ir visiškai neįtraukti paprasti angliavandeniai. Pagrindinis dienos patiekalas turėtų būti mėsa arba žuvis, kaip garnyrą galite valgyti šviežių daržovių salotas, o desertui – 100 g jogurto.

Apytikslis Montignac dietos I etapo meniu.

1. Pusryčiai: 200 g grikių (avižinių dribsnių) košės be sviesto arba kiaušinienė su žolelėmis.
2. Pietūs: virta skumbrė arba jautiena, kopūstų salotos su agurkais ir pomidorais.
3. Vakarienė: kepta vištienos krūtinėlė arba žuvis, daržovių salotos su alyvuogių aliejumi.

Jūs galite valgyti paskutinį dienos valgį likus kelioms valandoms iki miego. Šiuo atveju vakarienė dietos besilaikančiam turėtų būti lengviausia iš visų valgių.

Receptas 1. Cukinijų sriuba

Smulkiai supjaustykite svogūną, o cukiniją supjaustykite gabalėliais. Troškinkite daržoves puode su augaliniu aliejumi. Tada supilkite juos į trintuvą ir išplakite. Atsargiai įpilkite 0,5 l sultinio, karį, česnako skiltelę ir 120 ml grietinėlės. Sumaišykite visus ingredientus, užvirinkite, bet nevirkite.

Receptas 2. Balta mėsa su sūriu

Vištienos krūtinėlę išmuškite, užpilkite sojų padažu, pagardinkite žolelėmis, pipirais ir alyvuogių aliejumi, pabarstykite tarkuotu sūriu, uždenkite šviežio pomidoro skiltele, pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Krūtinėlę suvyniokite į foliją ir pašaukite į orkaitę 20 minučių.

Receptas 3. Braškių-varškės desertas

4 valg. l. Greitąją želatiną užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite išbrinkti. Į želatiną įpilkite citrinos sulčių ir maišydami kaitinkite mišinį, kol visiškai ištirps. Serviravimo inde sumaišykite 100 g lazdyno riešutų ir 2 valg. l. obuolių tyrės, ant viršaus 50 g braškių. Į želatinos-citrinų masę suberkite 400 g varškės, gerai išmaišykite ir dėkite į formą ant braškių. Gatavą desertą dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Pirmoji dietos fazė turi dvi pagrindines taisykles: tris kartus per dieną valgykite maistingą maistą ir venkite užkandžiauti.

Montignac dietos II fazės meniu su receptais

Montignac dietos II fazės uždavinys: I fazėje gauto rezultato stabilizavimas. Galite padaryti nedidelių dietos nukrypimų, palaipsniui plečiant leistinų patiekalų sąrašą. Tačiau Montignac dieta turi pagrindinius meniu sudarymo principus stabilizavimo fazėje.

1. Valgiaraštis turėtų būti plečiamas palaipsniui, įtraukiant patiekalus iš pupelių, ankštinių augalų ir viso pieno produktų.
2. Priimtina retkarčiais derinti riebalus ir angliavandenius, tačiau kartu reikia vartoti daržoves, kuriose yra skaidulų.
3. Leidžiama kartais išgerti sauso vyno, prieš geriant suvalgius gabalėlį sūrio ar daržovių salotų.
4. Kartais yra priimtinos nedidelės paprastų angliavandenių porcijos.
5. Vietoj sviesto naudokite užtepą, gerkite tik nugriebtą šviežią pieną.
6. Norėdami gauti tik „tinkamus“ riebalus, pirmenybę turite teikti riebioms žuvų rūšims.
7. Ir toliau valgykite tik pilno grūdo duoną.
8. Sumažinkite cukraus, saldumynų ir kepinių vartojimą savo racione.
9. Venkite sodos ir saldžių gėrimų.
10. Arbata turi būti silpna, o kava – be kofeino.
11. Kasdien suvartokite 2 litrus švaraus vandens.

Apytikslis Montignac dietos meniu II etape. Pusryčiai: viso grūdo skrebučiai su marmelado gabalėliu arba natūralus muslis su jogurtu. Pietūs: bet kokia mėsa (išskyrus kiaulieną) arba žuvis, virta arba kepta su žaliomis daržovėmis. Vakarienė: žirnių sriuba (kitos pupelės su daržovių salotomis) arba jūros gėrybės su daržovėmis. Kartais galite pasilepinti taure sauso vyno.

Receptas 1. Raudona žuvis solyanka

Pirmiausia reikia paruošti sultinį iš raudonos žuvies galvos, uodegos ir pelekų su svogūnu ir morkomis. Toliau apkepkite smulkiai pjaustytą svogūną, suberkite smulkintus raugintus agurkus, leiskite šiek tiek pravėsti, įmaišykite 1 a.š. l. pomidorų, šiek tiek agurkų sūrymo, žuvies sultinio ir troškinkite. Žuvies skerdeną supjaustykite gabalėliais ir išvirkite likusiame sultinyje. Virkite žuvį, kol iškeps, supilkite padažą, palaukite, kol užvirs, pagardinkite juodosiomis alyvuogėmis, alyvuogėmis ir citrinos sultimis.

Receptas 2. Spagečiai su vištiena ir grybais

Vištienos krūtinėles reikia išmušti, pagardinti druska, pipirais, užpilti kefyru ir pašauti į įkaitintą orkaitę. Kol mėsa troškina, reikia išvirti spagečius. Į verdantį vandenį įdėkite porą pomidorų, kad odelę būtų galima lengvai nuimti, susmulkinkite ir troškinkite su smulkiai pjaustytais grybais, pabaigoje įdėkite skiltelę susmulkinto česnako. Gatavus spagečius užpilkite pomidorų-grybų padažu, išdėliokite vištienos krūtinėlę ir pabarstykite žolelėmis.

Receptas 3. Riešutų-šokoladinis biskvitas

Susmulkinkite stiklinę riešutų. Atskirkite 3 kiaušinių baltymus ir išplakite į purias putas. Sumaišykite 2 šaukštus su likusiais tryniais. l. fruktozė, 1 a.š. l. kakavos, maltų riešutų, 50 g margarino ir viską gerai išmaišyti. Labai atsargiai įmaišę išplaktus baltymus, dėkite tešlą į riebalais išteptą skardą. Kepame orkaitėje 20 minučių. 1800C temperatūroje.

Antrojo etapo trukmė gali būti keičiama savo nuožiūra.

Montignac dietos rezultatai

Montignac dietos pagalba galite ne tik numesti svorio ir stabilizuoti svorį, bet ir užkirsti kelią II tipo diabetui bei širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms. Be to, dauguma žmonių, kurie laikosi šios dietos gana ilgą laiką, pastebi, kad pagerėjo bendra jų sveikata ir padidėja gyvybingumas bei darbingumas.

Savo knygoje dietą aprašęs Michelis Montignac pažadėjo per 2 mėnesius numesti svorio iki 20 kg. Tačiau akivaizdu, kad jo raštai buvo apie tuos, kurie turi didelį antsvorio procentą. Tačiau tolesnių tyrimų ir apžvalgų analizė leidžia daryti išvadą, kad priaugę iki 10 papildomų kilogramų per pirmąjį dietos etapą numesite apie 5–6 kg. Ateityje likęs antsvoris bus numestas palaipsniui, jei nenukrypsite nuo antrojo Montignac dietos etapo principų ir nepalepinsite leistinų maisto produktų viršijimo.

Kalbant apie rekomendacijas dėl skirtingų maisto rūšių derinimo ir saldumynų ribojimo, Montignac dieta atkartoja atskirų mitybos sistemų principus. Tokios dietos leidžia normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje ir taip kontroliuoti apetitą. Tačiau dietos pažeidimai ir nukrypimas nuo sistemos šiuo atveju yra nepriimtini, nes Montignac pabrėžia, kad norint sėkmingai išlaikyti formą, mažo glikemijos lygio atskira mityba turi lydėti žmogų visą gyvenimą.

Jei idealus svoris nebėra svajonė, o realybė, o jūs siekiate toliau išlaikyti formą, galite individualiai pakoreguoti aprašytą dietą pagal savo skonį. Juk pats Montignac mėgo pusryčiams vaišinti šviežiais raguoliais, bet vis tiek geriau ir toliau rinktis pagrindinę dietą pagal produktų suderinamumą ir jų glikemijos indeksą.

Neįmanoma nuolat numesti papildomų svarų naudojant tik dietos metodus, ištrauktus iš konteksto. Pagrindinis Montignac dietos privalumas yra medžiagų apykaitos aktyvinimas ir medžiagų apykaitos normalizavimas. Tik po to svoris stabilizuosis reikiamame lygyje. Montignac dietos trūkumas yra dėl to, kad trūksta pusiausvyros. Tai nedideliu mastu taikoma greitosioms dietoms, tačiau ši sistema yra gana ilga – ir šis trūkumas, jei produktai bus parinkti neteisingai, gali pakenkti organizmui. Apskritai Montignac dieta yra viena iš efektyviausių ir duoda ilgalaikių rezultatų, jei atidžiai išstudijuosite sistemą, ją suprasite ir griežtai laikysitės visų rekomendacijų.

Nusprendus laikytis vienos ar kitos griežtos dietos ar pereiti prie tam tikros mitybos sistemos, nesvarbu, ar tai būtų Montignac dieta, ar bet kuri kita, verta pasitikrinti ir pasikonsultuoti su mitybos specialistu. Juk tik specialistas gali pasakyti, kaip geriausiai organizuoti mitybą, atsižvelgiant į individualias organizmo ypatybes. Gydytojas kvalifikuotai įvertins įvairių dietų vartojimo naudą ir galimą komplikacijų riziką.