Би та нарт янз бүрийн халбага, сэрээ, багц үзүүлнэ. Халбагын тухай түүх таныг бага зэрэг зугаацуулж, магадгүй Славуудын бахархалаар дүүргэх болно :)

Халбагын түүх нь неолитын эрин үеэс эхэлдэг. Шавараар хийсэн анхны халбага МЭӨ 3-р мянганы үед гарч ирэв. д. Эрт дээр үед эвэр, загасны яс, хясаа, мод, хүрэл, үнэт металлаар халбага хийдэг байжээ.

Орос улсад халбага нь хоол шингээх хэрэгсэл болгон МЭ 998 онд хунтайж Владимирын зарлигаар гарч ирсэн бөгөөд тэрээр бүх шударга хүмүүс баптисм хүртсэн даруйдаа барууны орнуудын түвшинд соёлыг дээшлүүлэх хөтөлбөрийн нэг хэсэг болгон. Гараараа биш, харин тусгай хэрэгслээр хооллох хэрэгтэй. "Өнгөрсөн он жилүүдийн үлгэр"-д үүнийг хоолны үеэр мэддэг бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай зүйл гэж дурдсан байдаг. Хунтайж Владимирын дайчид мөнгөн халбагаар биш, модон халбагаар хооллодог гэж гомдоллодог тухай он дараалал бичигч өгүүлдэг. Ханхүү тэдэнд мөнгөн халбага хайж олохыг тушааж, та мөнгө, алттай баг авч чадахгүй, харин отрядтай бол алт, мөнгө хоёуланг нь авна гэж хэлэв.


Хутга гэх мэт халбага нь ихэвчлэн тусгай тохиолдолд эсвэл зүгээр л бүс, гутал өмсдөг байв. Тиймээс энэ үеэр ард түмэн “Өөрийнхөө халбагаар бусдын хоолыг ид”, “Арвич хямгач зочин халбагагүй явахгүй” гэх мэт олон хэлц үг, хэллэгийг бий болгосон.


Европт халбага нь хожим нь үндэслэв. 12-13-р зуунд ч гэсэн язгууртнууд өөрсдийн гараар хооллодог байсан. Гэвч хожим нь халбага нь хүн амын доод болон дээд давхаргын ширээн дээр байнгын байр сууриа эзлэх үед сүүлчийнх нь үүнийг эд баялгийн бэлгэдэл болгон ашиглаж эхлэв.

Бароккогийн үед халбага нь урлагийн бүтээл болжээ. Архитектур, дизайн, тавилга, хувцас хунар, хэв маягийн цэвэршүүлсэн хэв маяг нь халбага өргөн бариултай үлдэхийг зөвшөөрдөггүй байв. Өргөн ханцуйвч, ороомог, урт хүзүүвч, эзнийхээ ерөнхий боловсронгуй дүр төрхийг харгалзан тэдгээрийг бүхэлд нь далдуу модоор барих шаардлагатай байв. Тиймээс 17-р зууны эхний хагаст халбаганы бариул хэд хэдэн удаа уртассан. Ерөнхийдөө загвар нь халбаганы хэлбэрийг нэгээс олон удаа өөрчилсөн. Тухайлбал, халбагаа гурван хуруугаараа барих ёс зүйн дүрэм нь илүү өргөн, хавтгай бариул үүсэхэд хүргэсэн.

Бүх барокко халбагануудын нийтлэг шинж чанар (тэр үеийн язгууртнуудыг хүрээлж байсан бүх зүйл) бол гоёл чимэглэлийн ер бусын сүр жавхлан, олон янзын бариулын хэлбэр (бадамлянхуа, бүрхүүл, хийл гэх мэт халбаганууд байсан) юм. .). Өтгөн барокко чимэглэл нь халбага ч хэлээгүй. Энэ нь нарийн төвөгтэй бэлгэ тэмдэг, цэцэг, жимсний загвар, зүйрлэмэл дүрс гэх мэт чимэглэгдсэн байв.

18-р зуунд кофе, цайны газар нээгдсэн нь цай, кофе, халуун шоколаданд шаардлагатай шинэ сав суулга бий болоход хүргэсэн. Цай уух соёл нь кофе, цайны халбага үйлдвэрлэх эхлэлийг тавьж, ёс зүйн шинэ дүрэм бий болсон. Тиймээс, элсэн чихэр холихдоо халбага нь хоёр хуруугаараа бага зэрэг барьж байх ёстой. Зочин аяганы дээгүүр тавьсан халбага нь цайгаа дахин дүүргэх шаардлагагүй гэсэн үг юм.


“Амьдрал бол театрын дэлгэц” гэсэн уриатай дэгжин хэв маягийн рококо нь хутганы түүхэнд шинэ хуудсыг нээсэн юм. Халбагын чимэглэлд одоо тухайн үеийн гол бэлэг тэмдэг болох жижигхэн, гоёмсог агаартай бүрхүүл багтсан (энэ нь "бүрхүүл" гэсэн үгнээс энэ загварын нэр үүссэн). Хоол идэх нь театрын үзүүлбэр болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хутганы хэрэгсэл нь түүний зохистой чимэглэл болох ёстой гэсэн үг юм. Сувдаар чимэглэсэн хэврэг, нарийн муруй цайны халбага, чихрийн бяцхан халбаганууд гарч ирнэ.


Рококо нь шинэ Сэргэн мандалтын үеийн хатуу, тодорхой хэлбэрүүдээр солигдсон - сонгодог үзэл нь муруй шугамыг тэгшитгэж, барокко, рококогийн үеийн илүүдэл чимэглэлийг халбагаар арилгасан. Виннет, хөгжилтэй хясаа, тогоотой тэнгэр элчүүд нь шууд хөндлөн огтлолцсон сэлэм, сүлд хээ (арслан, гриффин, туг) -д байраа өгсөн.


Хэсэг хугацааны дараа сонгодог үзлийн тодорхой байдлаас залхсан Европ дундад зууны үеийн үндэс рүүгээ эргэж, нео-готик загварт орж ирэхэд дундад зууны сүүл үеийн өмнөх хүмүүсийг дуурайсан халбаганы гайхалтай жишээнүүд гарч ирэв. Түүгээр ч барахгүй хэв маяг нь маш өндөр түвшинд хүрсэн тул хуулбарыг эх хувилбараас нь ялгах аргагүй байв.


19-р зуунд бэлэг дурсгалын халбаганы эрэлт нэмэгдсэн. Тэдний эхнийх нь 17-р зууны төгсгөл - 18-р зууны эхэн үед гарч ирэв. Тэдний эх нутаг нь Нидерландын хойд хэсэгт орших түүхэн бүс нутаг, Хойд сэргэн мандалтын үеийн төвүүдийн нэг болох Фрисланд гэж тооцогддог. Энд анх удаа халбаганууд нь орон нутгийн жинхэнэ газрын зургуудаар чимэглэгдэж эхлэв. Шинэ, 19-р зуунд ийм халбага Европ дахь бүх дэлгүүрүүдэд тархсан. Дундад зууны үед боловсролын зорилгоор аялж байсан европчууд яг энэ үед жуулчид болон хувирч эхэлжээ.


1900 онд Европ, Хойд Америкт түүх, ландшафтын дурсгалт газрууд, хотуудын үзэмж, муж улсын бэлгэ тэмдгийг сийлсэн маш олон тооны ижил төстэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн. Алдартай хүмүүсийн хөрөг зураг хамгийн дуртай чимэглэл болжээ.


Хөгжлийнхөө туршид халбага нь хувцасны загварын өөрчлөлт, амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтөөс хамааран заримдаа эрс өөрчлөлтийг байнга хийдэг байв. Гэсэн хэдий ч халбага нь хүний ​​өдөр тутмын амьдралд зайлшгүй шаардлагатай зүйл хэвээр байна.

Хутга, хутганы түүх нь хамгийн эртний хутганы хутганаас эхэлдэг. Чадварлаг хүний ​​анхны хэрэгсэл нь саваа биш яс, чулуун хутга байсан гэсэн ойлголт байдаг. Олон мянган жилийн турш хутгыг зэвсэг, ан агнуур, бүх төрлийн ажилд ашиглаж байсан боловч 5000 жилийн өмнө тусгай ширээний хутга гарч ирэв. Дундад зууныг хүртэл хүмүүс хувийн хэрэглээний хутгыг биедээ авч явдаг байсан бөгөөд үүнийг зөвхөн ширээн дээр төдийгүй ажил дээрээ ч ашигладаг байв. 15-16-р зууны үед язгууртнуудын ширээн дээр үнэтэй модоор хийсэн бариултай алтаар хийсэн үнэтэй хутга гарч ирэв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд зөвхөн хутганы материалууд өөрчлөгдөж, ир, бариулын шинэ хэлбэрүүд гарч ирэв. Модон бариултай энгийн хүрэл хутга, тансаг шигтгээтэй бариултай тансаг мөнгө, алтлаг хутга нь хуванцар бариултай бүх нийтийн ган хутга руу оров. Хутганы хэлбэрийн хувьд зэс, хүрэлээр хийсэн анхны ширээний хутга нь орчин үеийнхээс бага зэрэг ялгаатай байдаг. 17-р зууныг хүртэл зөвхөн хурц иртэй хутга л байсан. Домогт өгүүлснээр ирний бөөрөнхий суурь нь Людовик XIV-ийн тушаалаар ордныхон шүдээ түүж, хутга идэх зуршлаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор гарч ирэв. Хэдийгээр эвхдэг хутгыг саяхан зохион бүтээсэн зүйл мэт санагдах боловч 1-р зуунд Ромчууд цэргийн кампанит ажил, аялалын үеэр ашиглах зорилгоор зохион бүтээжээ. Удалгүй бүрээстэй хутга авч явах заншил нь халаасны хутганы цаашдын хөгжилд саад болж байв. 16-р зууны төгсгөлд нугалах хутга нь аялагчид, цэргүүдэд зэвсэг, хамгаалалтын хэрэгсэл, хутганы хэрэгсэл болгон дахин хэрэгтэй болжээ.

Хутганы дараах хоёр дахь хутга нь халбага байв. Анхны халбаганууд яг хэзээ гарч ирсэн нь тодорхойгүй, учир нь тэдгээр нь шавар, модны үртэс, самрын бүрхүүл эсвэл хясаагаар хийгдсэн байв. Өнөөдрийг хүртэл дэлхийн алслагдсан бүс нутагт хүмүүс хясаа ашиглан шингэн хоол шүүдэг бөгөөд Латин, эртний Грек хэлэнд "халбага" гэдэг үг нь "эмгэн хумс" гэсэн үгнээс гаралтай. МЭӨ 3-р мянганы үеэс аль хэдийн эхэлсэн. Эвэр, мод, загасны ясаар хийсэн халбаганууд гарч ирэв. Эртний Ромын язгууртнууд аль хэдийн алтан халбага хэрэглэж байсан. Египтэд язгууртнуудад зориулсан халбагаар үнэт металл, зааны яс, чулуугаар хийдэг байсан бол жирийн хүмүүс модон халбага хэрэглэж, ихэвчлэн гараараа хооллодог байв. Зүүн өмнөд Азид болор, дараа нь шаазангаар гоёмсог халбага хийдэг байв. Европт ихэвчлэн модон халбага хийдэг байв. Англо-Саксоны халбага гэдэг үг хэлтэрхийтэй ижил үндэстэй. Орос дахь хутганы түүхээс харахад халбага нь Европоос хамаагүй эрт энгийн хүмүүс хэрэглэж эхэлсэн гэж үздэг. 19-р зууныг хүртэл хүмүүстэй уулзахдаа өөрийн модон халбага авч явдаг заншилтай байсан. Барзгар бурлацкаас эхлээд нимгэн, сийлбэртэй үзүүртэй хүртэл модон халбага хийх олон сонголт байсан. Орост мөнгөн халбаганы тухай анх дурдсан нь 988 онд Владимир Красно Солнышкогийн дайчид шинэ итгэл үнэмшлийг хүлээн зөвшөөрсний нөхөн төлбөр болгон том мөнгөн халбага шаардсан үеэс эхэлдэг.

Хэдийгээр Ромын эзэнт гүрэн даяар хутганы хэрэгсэл тарааж байсан Ромчууд урт бариултай зууван хэлбэртэй халбага, дугуй завсартай, атгахад хялбар богино бариултай халбага зэргийг илүүд үздэг байсан ч Европ даяар тархсан бөгөөд зөвхөн 15-17-р зууны үед уртасгасан байна. зууван хэлбэртэй халбага дахин гарч эхэлнэ. Бариулыг нэлээд уртасгах нь хавдсан хүзүүвч, жабот моод болж байсан тэр үед болсон. Хиймэл үс, кринолин бий болсноор халбаганы бариул нь бидний дассан гоёмсог хэлбэр, урттай болсон. 19-р зууны дундуур гурван хуруугаараа гоёмсог барьж чаддаг тул хавтгай иштэй халбага гарч ирэв. Үүний зэрэгцээ 12 төлөөлөгчийн дүрсийг үнэтэй халбаганы бариул дээр байрлуулах заншил бий болжээ. (Тиймээс л иж бүрдлийг 12 хүнд зориулж хийсэн.) Нялх хүүхдийн баптисм дээр түүнийг нэрлэсэн элчийн дүрс бүхий мөнгөн халбага өгсөн. Өнөөдрийг хүртэл энэ заншил Христийн шашны олон оронд хадгалагдан үлджээ. Харин Орост үүнийг анхны шүдэнд нь зориулж мөнгөн халбага бэлэг болгон өөрчилжээ.

Хутга, хутганы түүхээс харахад хутганы хэрэгсэл аль эрт урлагийн бүтээл болсон. "Мөнгөн эдлэл" нь язгууртны бэлгэдэл байсан бөгөөд язгууртнуудаас зөвхөн тансаг эд зүйлстэй төдийгүй хутганы хэрэгсэл ашиглах, ёс зүйг сахих чадвараараа ялгардаг байв. Хуучин англи сэтгүүлээс та зөвлөгөөг олж болно: мөнгөн цайны халбаган дээр нүх гаргаж, хүүхдэд үүнийг зөвхөн элсэн чихэр хутгах, цайны навч барихад ашиглахыг заа, харин цай ууж, элсэн чихэр асгахад биш. 18-р зууны төгсгөлд металл халбага нь язгууртны шинж тэмдэг байхаа больсон; Айл бүр хүрэл эсвэл цагаан тугалгатай халбагатай байв. 19-р зууны эхээр никель, цайртай зэсийн хайлшийг зохион бүтээсэн бөгөөд энэ нь мөнгөтэй маш төстэй бөгөөд аргентан, альфенид эсвэл купроникель гэж нэрлэгддэг байв. Cupronickel халбага нь Европ, Орост хурдан алдартай болсон. 19-р зууны дунд үед хөнгөн цагаан цахилгаан хэрэгслийг сонирхож байсан үе байсан бөгөөд одоо ЗХУ-ын нийтийн хоолтой холбоотой байдаг. III Наполеоны ширээн дээр хөнгөн цагаан халбагаар зөвхөн эзэн хаанд үйлчилдэг байсан бөгөөд бусад бүх хүмүүс алтаар бүрсэн аяга таваг идэх ёстой байв.

Сэрээ бол хамгийн залуу хутганы хэрэгсэл юм. Орчин үеийн сэрээний загвар нь Эртний Грекд гарч ирэв. Энэ нь хайруулын тавган дээрээс мах гаргаж, нарийн төвөгтэй халуун хоолоор үйлчлэхэд зориулагдсан хоёр хурц шүдтэй нэлээд том хэрэгсэл байв. Үйлчлэхдээ хоёр салаа салаа, оргил, шорлог зэргийг ашигладаг байсан бөгөөд түүн дээр нь махаар үйлчилдэг байв. Тэр үед тэд сэрээ хэрэглэдэггүй, харин гараараа хооллодог байв. Ромын баяр ёслолын үеэр гараа цэвэр байлгахын тулд тусгай бээлий эсвэл хуруунд үзүүртэй үзүүр зүүх нь заншилтай байв. 7-р зуунд хоёр салаатай жижиг сэрээ Туркт, 10-р зуунд Византид гарч ирсэн бөгөөд тэндээс Европ даяар тархжээ. Чөтгөрийн эвэртэй төстэй, хэрэглэхэд тохиромжгүй тул сэрээ нь Дундад зууны үед бараг мартагдсан байв. Мөн зарим улс оронд Ромын Пап ламын зарлигаар сэрээ хийхийг хориглосон байдаг. 14-16-р зууны үед сэрээ нь баячуудын дур сонирхол гэж тооцогддог байв. Францад энэ үед тэд зүгээр л хутгаар хоол идэхээ больж, нэг салаатай сэрээ (awl) ашиглан хоолыг хатгадаг байв. 17-р зууны эхэн үед ч гэсэн англи ноёд сэрээг шаардлагагүй гэж үзэж, хуруугаа ашиглахыг илүүд үздэг байв. Тэр үеийн ёс суртахууны дагуу махыг гурван хуруугаараа гоёмсог түүж, дараа нь тусгай аяганд зайлж угаадаг байв. Зөвхөн 17-р зууны төгсгөлд гурваас дөрвөн салаатай эвтэйхэн муруй салаа гарч ирснээр тэд өндөр нийгмийн салшгүй шинж чанар болсон юм. Петр I-ийн ачаар Орост сэрээ гарч ирсэн гэж нийтээр хүлээн зөвшөөрдөг боловч түүний эцэг Алексей Михайловичийн шүүх дээр эдгээр төхөөрөмжийг гадаадын хүндэт зочдод аль хэдийн үйлчилж байжээ. Анхны сэрээг хуурамч Дмитрийгийн эхнэр Марина Мнишек Орост авчирсан бөгөөд энэ нь хүмүүсийн дунд нэр хүндтэй болоход огтхон ч нэмэр болсонгүй. Оросын язгууртнууд 1-р Петрийн хаанчлалын үед сэрээ хэрэглэж заншсан бөгөөд тэрээр зочлохдоо мөн адил үйлчилнэ гэдэгт эргэлзэж, хутганы хэрэгсэлээ авч явдаг байжээ. 18-р зууныг хүртэл орос хэлэнд "салаа" гэсэн үг ч байдаггүй байсан бөгөөд төхөөрөмжийг эвэр эсвэл вилц гэж нэрлэдэг байв. Оросын тариачид 20-р зууны эхэн үе хүртэл сэрээнээс болгоомжилж, гадаадад төхөөрөмжийг энгийн тариачны ширээн дээр тохиромжгүй, шаардлагагүй гэж үздэг байв.

Дундад зууны үеийн язгууртан аялагчид дэн буудлуудад зочдод хутганы хутга өгдөггүй тул нугалах сэрээ, халбага авч явдаг байв. Аялал жуулчлалын хутганы хэрэгслийг гоёмсог хайрцагт хийж, бүсэнд бэхэлсэн.

18-р зууны дунд үе - 19-р зууны эхэн үед Европт маш их анхаарал хандуулах шаардлагатай амттай хоол хийх олон тооны шинэ бүтээгдэхүүнүүд гарч ирэв. Үүний үр дүнд олон төрлийн тусгай хутга, халбага, сэрээ гарч ирсэн бөгөөд үүний дагуу ёс зүйн дүрэм илүү төвөгтэй болсон. 20-р зуунд урвуу хөдөлгөөн эхэлсэн: хутганы хэрэгслийг хялбаршуулах, нэгтгэх. 19-р зууны эхээр зохион бүтээсэн сэрээ халбага (spork) өргөн тархсан. Энэ төхөөрөмж нь шингэний завсарлагатай, 2 эсвэл 3 шүдтэй. Хуванцар сэрээ халбага нь ихэвчлэн түргэн хоолны газруудад үйлчилдэг. Тэд зайрмаг, амттан идэхэд тохиромжтой. Сэрээ халбаганы өөр нэг хувилбар: бариулын нэг үзүүрт сэрээ, нөгөө талд нь халбага байна. Халбага, сэрээ, хутга зэргийг хослуулдаг төхөөрөмж хүртэл байдаг (цацсан). Энгийн сэрээ халбага шиг шингэн цооногийг шүдтэй хослуулж, мөн баруун хурц ирмэгтэй тул солгой гартнууд хэрэглэхэд тохиромжгүй.

Гол хутга нь хутга, халбага, сэрээ байдаг нь бидний хувьд жам юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч дэлхийн хүн амын талаас бага хувь нь тэдгээрийг ашигладаг. Үлдсэн хэсэг нь савх, хутга, гараараа эсвэл зүгээр л гараараа идэхийг илүүд үздэг. Үүнээс үзэхэд савх нь дэлхий дээрх хамгийн түгээмэл хутганы хэрэгсэл юм.

Анхны савх хэзээ гарч ирсэн нь тодорхойгүй байгаа ч магадгүй тэдний загвар нь халуун чулууг навчаар ороосон түүхий хүнсний хэсэг болгон хийх эсвэл хоолыг гал дээр эргүүлэхэд ашигладаг мөчрүүд байж магадгүй юм. Анх савхыг хуваасан хулсаар хийсэн бөгөөд хавчууртай төстэй байв. Азийн нүүдэлчин овог аймгуудын дайны ноёд бүсэндээ ийм хавчуур, хутгатай хавчаар уядаг байв. Монгол овог аймгууд хэзээ ч тусдаа саваа хэрэглэх рүү шилжиж байгаагүй. Хятадаас олдсон хамгийн эртний хуваагдмал саваанууд нь хүрэлээр хийгдсэн бөгөөд МЭӨ 12-р зуунд хамаарах юм. Эрт дээр үед савхыг шашны зан үйлд ашигладаг байсан бөгөөд эд баялаг, өндөр төрөлтийг бэлэгддэг байв. Зөвхөн МЭ 8-9-р зуунд л. Тэд өдөр тутмын хутганы хэрэгсэл болжээ. Савхны хятад нэр kuàizi нь шууд утгаараа "хурдан хулс" гэсэн утгатай. Хулс нь ямар ч үнэр, амтгүй, дулаан дамжуулдаггүй, харьцангуй хямд байдаг тул савх хийхэд хамгийн тохиромжтой материал юм. Мөн зандан мод, хуш, нарс, тик, хаш, оникс, шүрэн, зааны яс, үнэт металлаар саваа хийдэг байв. Сонирхолтой нь, саваа (zhù) хэмээх эртний нэр нь хөлөг онгоцонд "зогсоох"-той адилхан сонсогддог байсан бөгөөд хожим нь хаа сайгүй "хурдан" гэсэн эсрэг утгатай үгээр солигдсон байдаг.

Зүүн өмнөд Азид бусад сав суулга биш савх түгээмэл болсон нь гайхах зүйл биш юм. Үнэн хэрэгтээ дорно дахины хоолонд бүтээгдэхүүнийг бөөрөнхий хайруулын тавган дээр богино хугацаанд хуурах нь давамгайлж байгаа бөгөөд энэ нь удаан хугацааны боловсруулалт хийхэд түлшний хомсдолтой холбоотой юм. Хэдэн минутын дотор мах, хүнсний ногоог хуурахын тулд тэдгээрийг нилээд цавчих хэрэгтэй. Үүнээс гадна энэ бүс нутагт түгээмэл байдаг Японика будаа нь маш наалдамхай бөгөөд савхаар идэхэд тохиромжтой.

Саваа оршин тогтнохын тулд олон зуун жилийн туршид тэдгээрийн хэд хэдэн сорт гарч ирэв. Хоол хийхэд урт төмөр эсвэл хулсан саваа (40 см хүртэл), богино (20-25 см) нь хоол хийхэд ашиглагддаг. Мохоо төгсгөлтэй савх нь нэмэлт гадаргуутай тул цагаан будаа, хүнсний ногооны зориулалттай; Шовх савх нь мах идэх, загаснаас ясыг зайлуулахад тохиромжтой. Боловсруулаагүй мод эсвэл хулсаар хийсэн саваа нь барзгар бүтэцтэй тул бактерийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд хүнсний хэсгүүдийг илүү сайн барьдаг; Үнэт мод, зааны ясаар хийсэн металл, шаазан, лакаар бүрсэн савхаар хооллох нь илүү хэцүү байдаг. Ийм саваа нь харьцах туршлага шаарддаг жинхэнэ урлагийн бүтээл юм. Хятадад цэвэршүүлээгүй мод эсвэл хулсаар хийсэн савх нь мохоо үзүүртэй байдаг; Японд загасанд тохиромжтой лактай, шовх үзүүртэй хаши савхаар хооллодог заншилтай, эрэгтэй, эмэгтэй, хүүхдийн савх өөр өөр хэмжээтэй, хүүхдийн савх ч тод өнгөтэй байдаг. Японд савхыг хурц үзүүрийг нь дээш харуулан тавиур дээр тавьдаг. Төвд, Тайваны савх нь хурцлаагүй харандаа шиг хэлбэртэй байдаг. Солонгост тэд зэвэрдэггүй ган хавтгай савх хийж, гоймондоо гүн халбага хэрэглэдэг. Уламжлал ёсоор солонгос савхыг мөнгөөр ​​хийдэг байсан бөгөөд зөвхөн язгууртнууд л ашигладаг байв. Азийн ресторанууд ихэвчлэн гүүрээр холбосон нэг удаагийн савхаар үйлчилдэг бөгөөд хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг салгах ёстой.

Ёс суртахууны дагуу та анхаарлыг татахын тулд савхаар дуу гаргаж болохгүй. Тэднийг барьж авахад хэцүү бүхэл бүтэн ногоог эс тооцвол хоолыг цоолоход ашиглаж болохгүй. Будаатай аяганд савхыг босоо байдлаар хийж орхиж болохгүй, учир нь энэ нь оршуулгын үеэр хүж шатааж байгааг санагдуулдаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар та савхыг тавагны зүүн талд байрлуулж болохгүй, учир нь дурсамжийн таваг ийм байдлаар үйлчилдэг. Зүүн гартай хүмүүс ч гэсэн баруун гартаа савх барих ёстой. Үдийн хоолны үеэр савхаа хөрш рүүгээ чиглүүлэх нь ёс бус үйлдэл юм. Хятад, Вьетнамд аягаа амандаа ойртуулж, савхаар будаа шүүрч авахгүй, зүгээр л амандаа оруулахыг зөвшөөрдөг бол Солонгост ийм зан үйлийг соёлгүй гэж үздэг. Японд нэг савхаас нөгөө савх руу юу ч шилжүүлэхийг хориглодог. Нийтлэг тавагнаас хоол шилжүүлэхийн тулд тусгай хос савх ашигладаг. Сүүлчийн арга бол та бие даасан савхны ар талыг ашиглаж болно. Хоолоо идэж дууссаны дараа та савхыг тавагны өмнө үзүүрийг зүүн тийш нь тавих хэрэгтэй. Хятад, Япон хүүхдүүд нэг настайгаасаа савхаар хооллож эхэлдэг. Энэ нь нарийн моторт ур чадварыг хөгжүүлж, хүүхдийн чадварт нөлөөлдөг гэж үздэг.

Тайлбар тэмдэглэл

Манай улсад сүүлийн үед ардын урлагийг сонирхож, анхаарал хандуулах нь бүр ч ихэссэн. Хүүхдүүдэд Оросын соёлын гарал үүслийг танилцуулах, тэдний уламжлал, ёс заншил, итгэл үнэмшилтэй ардын баярыг сэргээх тухай яриа улам бүр нэмэгдсээр байна. Эцсийн эцэст, хүүхдүүдийг ардын урлагтай танилцуулснаар бид тэднийг Оросын ард түмний түүх, бидний үймээн самуунтай үед маш их дутагдаж буй ёс суртахууны нийтлэг үнэт зүйлстэй танилцуулж байна.

Хүүхдүүдэд янз бүрийн сав суулганы талаар ярихдаа тэдгээрийн зорилго, онцлог шинж чанаруудын талаар асуулт гарч ирэв. Миний төсөл ингэж эхэлсэн.

Яагаад халбага гэж?

Халбага бол манай Оросын соёлын өвөрмөц байдал, түүний соёлын уламжлалын тусгал юм.

Манай цэцэрлэгт хүрээлэнд бид аялалд явж, сэдэвчилсэн хичээл явуулдаг музей байдаг. Бидний гол ажил бол музейгээ үзмэрээр дүүргэх явдал юм. Хүүхдэд ойлгомжтой, хүртээмжтэй үзэсгэлэн бэлтгэх нь хэцүү байдаг бөгөөд хүүхдийн хөгжилд соёл, эрүүл ахуйн ур чадварыг хөгжүүлэх нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Халбагын түүх.

Халбага нь хожим зохион бүтээсэн сэрээтэй адилгүй эртний үед хутганы хэрэгсэл болгон ашигладаг байсан. Эртний Европт халбагыг голчлон модоор хийдэг байсан бөгөөд Грекчүүд хамгийн эртний эртний хүмүүс хүртэл халбага болгон ашигладаг байсан тохиромжтой хэлбэртэй далайн хясаа ашигладаг байв. Египетэд зааны яс, чулуу, модоор халбага хийдэг байв. Тэд ихэвчлэн шашны дүрсээр бүрхэгдсэн байдаг. Ром, Грекийн соёл иргэншлийн оргил үед хүрэл, мөнгөн аяганууд гарч ирэв. Энэ үеийн хүрэл, мөнгөн халбаганы олон жишээ хадгалагдан үлдсэн бөгөөд дэлхийн түүхийн музейд хадгалагдаж байна. Дундад зууны үед халбага нь ихэвчлэн мод, эвэрээр хийгдсэн байдаг. Үүнээс гадна гуулин, зэс, цагаан тугалга зэргийг заримдаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг байсан: ийм халбага нь 15-р зуунд алдартай болсон. Язгууртнууд, хаадууд мөнгө, алтаар хийсэн халбага хэрэглэдэг байв. Ийм халбаганы тухай хамгийн эртний дурдагдсан зүйл нь 1259 оноос эхтэй. 1300 онд Английн хаан Эдвард I-ийн хувийн эд зүйлсэд fleur-de-lis (Парисын цехийн нэр) тэмдэглэгдсэн алт, мөнгөн халбаганууд багтжээ. Сонирхолтой нь Английн хаадыг тослоход хэрэглэдэг титмийн халбаганууд юм. Сэргэн мандалтын үед Европт төлөөлөгчдийн халбага гэж нэрлэгддэг байсан. Тэд 15-р зууны эхээр гарч ирсэн боловч 16-р зуунд Христийн шашны баярт зориулсан бэлэг болгон алдартай болсон. Христийн шавь нарыг элчийн халбаган дээр дүрсэлсэн байв. Ихэнхдээ Есүс өөрөө халбагаар дүрслэгдсэн байдаг. Ойролцоогоор халбаганы хэлбэр өөрчлөгдсөн - бариул нь хавтгай болж, утгуур нь өргөн эллипс хэлбэртэй болжээ. 18-р зуунд утгуур нь нарийсч, бариул нь үүнтэй холбоотойгоор хэд хэдэн градус эргэв. 1760 онд халбага нь орчин үеийн хэлбэрээ олж авсан бөгөөд аяга хэлбэртэй хэсэг нь ёроолоосоо илүү нарийн байдаг.

Хүүхдийн амьдрал, гар урлал, урлал, уламжлал, уламжлалын талаарх мэдлэгийг тодруулах, өргөжүүлэх, баяжуулах зорилгоор “Халбагын түүх” төслийг зохион байгууллаа. Төслийн ажил нь ёс суртахууны боловсролыг төлөвшүүлэх, сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллага, гэр бүлд нэгдмэл зорилготой нэгдсэн боловсролын нэгдсэн орон зайг бий болгоход чиглэв: хүүхдийг соёлд нэвтрүүлэх; үр бүтээлтэй үйл ажиллагааны сонирхлыг хөгжүүлэх, хүүхдийн бүтээлч үйл ажиллагаа, тоглоомын туршлагыг нэмэгдүүлэх.

Төслийн зорилго: хүүхдүүдэд халбаганы хэмжээ, түүний зорилго, өвөрмөц шинж чанар, пропорциональ байдлын (том, жижиг, жижиг) ердийн загваруудын талаархи санаа бодлыг олон янзын арга техник ашиглан хөгжүүлэхэд туслах; төрөл бүрийн сав суулганы талаархи хүүхдийн мэдлэгийг баяжуулах; Туршилтын явцад халбага хийх янз бүрийн материалын (мод, металл, хуванцар) талаархи сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдийн санаа бодлыг өргөжүүлэх; ур чадварыг сайжруулах: гоёмсог халбагатай харьцуулах, онцлох; хүүхдийн уран сэтгэмж, уран сэтгэмжийг хөгжүүлэх: хүүхдийн бүтээлч чадварыг харуулах.

Халбага гэж юу вэ, өмнө нь ямар халбага байсан, ямар халбагаар хийдэг, олон төрлийн халбагануудыг хаанаас харж болно.

Төслийн нэр:"Халбагын түүх".

Төслийн төрөл:хамтын, танин мэдэхүйн - бүтээлч.

Төслийн оролцогчид:багш, цэцэрлэгийн хүүхдүүд, эцэг эх.

Төслийн үргэлжлэх хугацаа:богино

Төслийн зорилго:Сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдийн хүрээлэн буй ертөнц, хүрээлэн буй объектуудад танин мэдэхүйн сонирхлыг бий болгох замаар тэдний нийгмийн үйл ажиллагааг дэмжих, хөгжүүлэх.

Хүлээгдэж буй үр дүн:

Боловсруулсан төслийн сэдвийг сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдийн насны онцлог, тэдний хүлээн авах мэдээллийн хэмжээг харгалзан сонгосон бөгөөд энэ нь тэдний үйл ажиллагааны төрөл бүрийн хэлбэр, боловсролын үр дүнд хүрэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Холбооны улсын боловсролын стандарт:

• хүүхэд насанд хүрэгчдийн тусламжгүйгээр бие даасан байдал, насанд тохирсон асуудлыг шийдвэрлэх чадварыг харуулж, ардын соёлын материалд үндэслэн өөрийн төлөвлөгөөг хэрэгжүүлэх арга зам, арга хэрэгслийг хайж олох; бие даасан болон хамтарсан үйл ажиллагаа, бусад хүүхэд, насанд хүрэгчидтэй харилцахдаа ардын аман зохиол, дуу, ардын тоглоомыг ашигладаг;
• хүүхэд гоо үзэсгэлэнг мэдрэх, хүрээлэн буй ертөнцийн гоо үзэсгэлэн, урлаг, уран зохиол, хөгжмийн бүтээлч байдлыг мэдрэх чадвартай;
• хүүхэд танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа, шинэ мэдлэгийн хэрэгцээг хангах, шинэ зүйлийг нээх баяр баясгаланг мэдрэх замаар өөрийн туршлагаа өргөжүүлэх чадвар, хүсэл эрмэлзэлийг харуулдаг; ашиг сонирхлыг хангах, мэдлэг олж авах, утга учиртай харилцаа холбоо тогтоохын тулд янз бүрийн мэдээллийн эх сурвалжийг ашиглах чадвар;
• хүүхэд сониуч, идэвхтэй, жижиг эх орон, төрөлх нутаг, түүхээ сонирхож, тэдний соёлыг мэдэх хүсэл эрмэлзэлтэй; төслийн үйл ажиллагаа, бие даасан судалгаа, туршилтанд идэвхтэй оролцдог.

Ажлын үе шатууд.

1. Бэлтгэл ажил:
2. Унших уран зохиолын сонголт.
3. Хүүхдүүдтэй хамт үзэх халбага, зураг, чимэглэл.
4. Хүүхдийг Оросын ардын хувцас, гар урлалтай танилцуулах арга зүйн ном зохиол сонгох.
5. Үндсэн (практик):
6. Уран зохиол унших: Кристиан Пино "Модон халбаганы түүх" товчлолоор "Жихарка" үлгэр.
7. Ангилах дидактик тоглоомууд: "Ямар төрлийн аяга таваг байдаг вэ?", "Өөр өөр халбага байдаг" (хэмжээгээр нь), "Халбагыг юугаар хийдэг вэ?" (материал), "Юуны төлөө, яагаад?" (тохиролгоор).
8. Хөгжилтэй тоглоомууд: "Үүнийг авч яв - битгий хая!"

Хичээлийн явц

Сурган хүмүүжүүлэгч:- Өнөөдөр би таныг гал тогооны өрөөнд ашигладаг танил зүйлсийг санаж, ярилцахыг урьж байна.

Танилцуулгын талаархи хүүхдүүдэд зориулсан асуултууд:

Зураг дээрх хүмүүс юу хийж байна вэ? (слайд 2)

Тэд ширээн дээр юу хэрэглэдэг вэ?

Анхны халбага хэзээ гарч ирсэн гэж та бодож байна вэ?

Хүмүүс яагаад халбага хэрэгтэй байсан бэ, яагаад ийм олон төрлийн халбага байдаг вэ? (слайд 3)

Багшийн түүх: маш эрт дээр үед дэлхий дээр анхны хүмүүс амьдарч байхдаа гараараа түүхий хоол иддэг, гал, сав суулгагүй байсан. (слайд 4).

Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд чулуугаар багаж сийлбэр хийж сурсан (слайд 5), гал гаргах, хадгалах. Шаврыг олж мэдсэний дараа хүмүүс үүнээс янз бүрийн зүйлийг баримал хийж болохыг олж мэдсэн. (слайд 6), энэ нь галд өртөх үед шатдаггүй, харин бат бөх, удаан эдэлгээтэй, тав тухтай болдог (слайд 7)

Тэд хоолоо хадгалж, хийж чаддаг байсан (слайд 8), халуун хоолыг гараар биш харин халбагатай төстэй шавар шахмалаар авч болно. Энэ бол аяга таваг, хамгийн анхны халбага юм. Олон жилийн дараа хүн төрөлхтөн өөр өөр материалаар хоол хийж, янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй хоол хийж сурсан. (слайд 9)

Зарим оронд халбага нь ердийн хоолны хэрэгсэл болоогүй бөгөөд хүмүүс савхаар хооллодог - Хятад, Япон (слайд 10), эсвэл таны гараар - Энэтхэг, Казахстан, Киргиз зэрэг (слайд 11)

Халбагууд нь ямар ялгаатай болохыг хараарай. Тэд ямар материалаар хийгдсэн, яагаад хийгдсэнийг таахыг хичээгээрэй? (слайд 12)

Эцэст нь халбаганы тухай цөөн хэдэн оньсого, зүйр цэцэн үгс.

Таавар:

Хэрэв би хоосон бол
Би чамайг мартаж байна
Гэхдээ би хоол авчрах үед -
Би чиний амны хажуугаар өнгөрөхгүй.

Урт сүүлт морь
Тэр бидэнд чихэрлэг будаа авчирсан.
Морь хаалган дээр хүлээж байна -
Амаа илүү өргөн нээ.

Тэр эмэгтэй хэн бэ?

Тэр будаа шүүж авна
Мөн энэ нь таны аманд орох болно.

Гадаад төрхөөрөө ойртох боломжгүй
Акимбо гараараа зогсож,
Тэгээд дотогшоо хар,
Дотор нь эмчил!

Миний тавган дээр
Усан онгоц хөвж байна.
Хоолтой завь
Би амандаа хийв.

Би өөрөө хоол иддэггүй
Тэгээд би хүмүүсийг тэжээдэг.
Тэр эмэгтэй хэн бэ?

Тэр будаа шүүж авна
Мөн энэ нь таны аманд орох болно.
Би яг л шанага шиг
Гэхдээ арай илүү жаргалтай
- Би хүмүүст илүү хайртай, илүү ойр байдаг.
Эцсийн эцэст тэд намайг долоодог!

Өөрөө хоол иддэггүй
Мөн энэ нь хүмүүсийг тэжээдэг.

Модон халбага -
Бага зэрэг тогши.
Хэрвээ хүсвэл вальс тогло,
Хэрвээ хүсвэл шөл идээрэй!

Сургаалт үгс:

• Дэлхий пилаф байсан бол би халбага байсан бол! (Даргин)
• Нэг аманд хоёр халбага багтахгүй (Хятад)
• Оройн хоолны халбага (Орос)
• Бага зэрэг будаа, гэхдээ том халбага (Малай)
• Мууранд зориулсан халбага, нохойд зориулсан үйрмэг, бидэнд зориулсан хавтгай талх (Орос)
• тосонд ялаа (Орос)
• Халбагаа аяга байхгүй газар бүү тавь (Абхаз)
• Хоосон халбага амаа маажив (осетин)
• Муухайрах зүйл байхгүй тул халбагаа долоож өгье (Орос)
• Бойлерийн нөхцөлийг цутгах халбагаар (лакская) хамгийн сайн мэддэг.
• Тогоонд хийсэн зүйл халбагаар дуусна (Казах)
• Та аягандаа юу унавал халбаганаасаа олох болно (Армен)

Ашигласан номууд.

1. Белая К.Ю., Теселкина Н.В., Мурзина М.Р., Щеткина Т.Т., сургуулийн өмнөх боловсролын төслийн үйл ажиллагааны зохион байгуулалт. – М.: ТС “Перспектив”, 2013. – 104 х.
2. Веракса Н.Е., Веракса А.Н., Сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдэд зориулсан төслийн үйл ажиллагаа. М.: Мозайка-Синтез, 2008 он.
3. http://stranamasterov.ru/node/454664 – Халбагатай хүүхэлдэйн театр. Модон зураг.
4. Н.Ф. Сорокина "Хүүхэлдэйн театр тоглох", М.: ARKTI, 2002 он.
5. М.В Тихонова, Н.С. Смирнова "Улаан Изба" - хүүхдүүдийг Оросын ардын урлаг, гар урлал, өдөр тутмын амьдралтай танилцуулах, Санкт-Петербург: "Хүүхэд нас-хэвлэл", 2004 он.
6. Картушина М.Ю., Хүүхдэд зориулсан логоритмик. 3-4 насны хүүхдүүдтэй хичээл хийх хувилбарууд. М., 2004.

Н.КОНОПЛЕВА

Үндсэн хоолыг шилжүүлэхийн тулд тэд энэхүү анхны загварыг ашигладаг - сэрээ, зарим төрлийн халбага хусуураар хийсэн хавчаар.

Бөөн элсэн чихэр хийх халбаганд нүхнүүд байдаг - тэдгээрийн дундуур нунтагласан элсэн чихэр хийнэ.

Тодорхой хэмжээгээр халбага, түрс хусууртай төстэй.

Уусдаг кофены хэмжих халбага.

Дээд талд нь хүнсний ногооны халбага, доод талд нь спагетти байдаг.

Цай исгэх халбага хийх сонголтууд.

Соусын халбага.

Коктейлийн халбага. Түүний урт, хөндий бариул нь ундны сүрлийг орлоно. Толгой нь жимс барих зориулалттай бөгөөд шингэн нь бариул руу ордог гурван нүхтэй.

Халбагыг анх хэн зохион бүтээсэн тухай түүх чимээгүй байдаг. Цорын ганц баттай зүйл бол энэ нь хүний ​​хамгийн эртний зэвсэг болох хутгатай бараг ижил настай юм. Эрт дээр үеийн үед ч том самрын бүрхүүл нь халбагаар үйлчилдэг байв. Хожим нь ясны халбагаар хийсэн. Эртний египетчүүд хүрэл халбага хэрэглэдэг байсан бол Грекчүүд мөнгөн халбага хэрэглэдэг байжээ.

Эртний Орост, Европт хүмүүс ихэвчлэн гараараа хоол иддэг байсан тэр үед модон халбага нь "Өнгөрсөн жилүүдийн үлгэр" (12-р зуун) номонд дурдсан байдаг. Мөн бид зөвхөн модон төдийгүй мөнгөн халбаганы тухай ярьж байна. Хутга шиг халбага нь ихэвчлэн хуучин цагт хүмүүст зөөгддөг байв. Тэд бүр: "Арвич хямгач зочин халбагагүй явахгүй" гэж хэлсэн. Хэмжээ, хэлбэр, зориулалтаас хамааран халбага нь өөр өөр нэртэй байв. V.I. Dahl-ийн толь бичгийг нээцгээе: "Халбага нь: межеумок, энгийн орос, өргөн; бутырка, бурлацкая, ижил, гэхдээ илүү бүдүүн; хөл нүцгэн, урт, мохоо хамар; хагас талт, түүнээс илүү дугуй; хамартай, үзүүртэй. - нимгэн, ерөнхийдөө нимгэн, цэвэрхэн." Оросын модон халбага нь улиас, хус, агч модоор хийсэн.

Одоо бидний мэдэх металл халбага Европт 1760 онд гарч ирсэн. Түүнээс хойш эдгээр төхөөрөмжүүдийн материал, хийцийг тасралтгүй сайжруулсаар ирсэн. Халбагыг цагаан тугалга, алт, мөнгөөр ​​хийдэг байв. Хэн юуг төлж чадах вэ? 1825 онд Германы эмч Э.Гейтнер Саксонид үйлдвэр нээж, аргентанаас (никель, цайртай зэсийн хайлш) хутганы хэрэгсэл үйлдвэрлэж эхэлжээ. Энэ нь мөнгө шиг сайхан материал байсан. Мөн харьцангуй хямд. Хэдэн жилийн дараа Европ даяар тэд аргентанаас хутганы хэрэгсэл хийж эхэлсэн бөгөөд үүнийг өөрөөр нэрлэдэг: никель мөнгө, альфенид, купроникель ... Өнөөдөр энэ материалаар хийсэн хутганы "купроникель" гэсэн нэрийг өгсөн.

Хөнгөн цагаанаар хийсэн халбага, дараа нь мөнгөтэй тодорхойгүй төстэй, шинээр нээсэн, тиймээс үнэтэй металлыг сонирхох үе байсан. Хожим нь тэд хямд нийтийн хоолны газар болжээ. Одоо хамгийн алдартай, практик халбаганууд нь өндөр чанартай зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн, өнгөлсөн, нарийн хийцтэй, заримдаа зарим хэсэгт нь алтаар чимэглэсэн байдаг.

Шөл, амттан, халбага халбагаас гадна сайн ширээ засах хэрэгсэл нь хавчаар хэлбэрээр хоёр дахь хоол хийх хэрэгсэл байж болно.

Оросын уламжлал ёсоор салатыг ихэвчлэн том халбагаар тарааж өгдөг. Европт үүний тулд хоёр том халбага хэрэглэдэг заншилтай бөгөөд нэг нь энгийн, нөгөө нь илүүдэл тос, цуу, нимбэгний шүүсийг зайлуулах хэд хэдэн цоорхойтой байдаг.

Хүнсний ногоо, соусын хувьд тусгай том халбага байдаг (соусыг тусдаа соустай саванд хийдэггүй, харин тавагны бүрэлдэхүүн хэсэг, жишээлбэл, шарсан махны шүүс гэх мэт). Соусын халбага нь ердийн халбагаас хамаагүй гүн бөгөөд том юм. Энэ нь ширээний бүтээлэг дээр дуслахгүйн тулд юм.

Борщ эсвэл байцаатай шөлөөр үйлчлэхдээ дунд зэргийн гүн халбага хэрэглэдэг - цөцгий гэж нэрлэдэг. Энэ нь жижиг шанагатай төстэй юм.

Заримдаа салат хавчаараар үйлчилдэг - ижил халбага, гэхдээ хоорондоо уян хатан гүүрээр холбогдсон байдаг ... Нэг үгээр халбага хэрэглэх шинжлэх ухаан нь халбага шиг энгийн зүйл биш юм.

Хэдийгээр хутганы бүтээлийн түүх олон зуун жилийн түүхтэй бөгөөд тэдгээрийн хэрэглээний бүх нарийн ширийн зүйлийг аль хэдийн анхаарч үзсэн мэт санагдаж байгаа ч энэ чиглэлээр шинэ бүтээлүүд үргэлжилсээр байна. Жишээлбэл, Францад сахалтай хүмүүст зориулсан тусгай халбага нь "сахлаа доошоо урсдаггүй, харин аманд нь урсдаг" ухаалаг төхөөрөмжөөр патентлагдсан байна.

В.Пирожковын гэрэл зураг. Дашрамд хэлэхэд...

Эртний Ромчууд утгуурын голд халбага өрөмддөг байв. Яагаад үүнийг хийсэн бэ? Мөнгөний цайны халбага хулгайлахаас хэрхэн сэргийлэх тухай хуучин сэтгүүлийн зөвлөгөөг дунд нь өрөмдөхийг хэлэх зүйл байна. Энэ арга хэмжээ нь өрхөд эмх цэгцтэй байхыг заадаг: эдгээр халбага нь цай хутгах, цайны навч барихад тохиромжтой боловч халбагаа энгийн чихрийн аяганд хийхийг зөвшөөрдөггүй. Ардын тэмдэг, зүйр цэцэн үгс

Халбага бол муур биш, амаа маажихгүй.

Миний аманд халбага байсан ч няцлах зүйл байсангүй.

Ширээн дээр мартагдсан халбага зочин руу явдаг.

Хоолны ирмэгийг халбагаар тогших нь хэрүүл маргааныг хэлнэ.

Нэг таваг дээр хоёр халбага - хуриманд.

5-6 насны хүүхдүүдэд зориулсан танин мэдэхүйн болон гоо зүйн шинж чанартай нэгдсэн хичээлийн хураангуй "Халбагын түүх"

Хичээл нь багш нарт зориулсан илтгэлийг агуулсан, архивыг үзнэ үү (хуудасны доод талд байгаа тэмдэглэл, танилцуулгыг татаж авах холбоос).

Зорилтот:

Танил объект болох халбаганы талаар шинэ, ер бусын мэдлэг олж авах үйл явцад хүүхдүүдийн танин мэдэхүйн байнгын сонирхол.

Даалгаварууд:

1. Халбагын үүсэл, түр зуурын өөрчлөлтийн түүхийн талаарх хүүхдийн ойлголтыг баяжуулах; нэгэн төрлийн объектын төрөл зүйлийн тухай (халбага нь хэмжээ, хэлбэр, материал, гадаад төрх, үйл ажиллагааны хувьд өөр өөр байдаг).
2. Гоёл чимэглэлийн халбага хийхдээ бүтээлч байдал, төсөөллийг хөгжүүлэх.
3. ард түмний хөдөлмөрийн бүтээгдэхүүнийг хүндэтгэх, халамжлах хандлагыг төлөвшүүлэх.

Хичээлийн явц:

Сурган хүмүүжүүлэгч:

Өнөөдөр би таныг гал тогооны өрөөнд ашигладаг танил зүйлсийг санаж, ярилцахыг урьж байна.

"Халбагын түүх" илтгэл

Танилцуулгын талаархи хүүхдүүдэд зориулсан асуултууд:

Зураг дээрх хүмүүс юу хийж байна вэ? (слайд 2)
- Тэд ширээн дээр юу хэрэглэдэг вэ?
-Анхны халбага хэзээ гарч ирсэн гэж бодож байна вэ?
- Хүмүүс яагаад халбага хэрэгтэй байсан бэ, яагаад ийм олон төрлийн халбага байдаг вэ? (слайд 3)

Багшийн түүх

Маш эрт дээр үед, анхны хүмүүс дэлхий дээр амьдарч байхдаа гараараа түүхий хоол иддэг, гал түймэргүй, сав суулгагүй байсан (слайд 4). Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд чулуунаас багаж сийлбэр хийж сурсан (слайд 5), гал гаргах, хадгалах. Шаврыг олж мэдсэний дараа хүмүүс үүнийг янз бүрийн объектуудыг барималлахад ашиглаж болохыг олж мэдсэн (слайд 6), энэ нь галд өртөх үед шатдаггүй, харин бат бөх, удаан эдэлгээтэй, тав тухтай болдог (слайд 7). Хоол хүнсийг тэдгээрт хадгалж, чанаж болно (слайд 8), халуун хоолыг гараар биш, харин халбагатай төстэй шавар шахмалаар авч болно. Энэ бол аяга таваг, хамгийн анхны халбага юм. Олон жилийн дараа хүн өөр өөр материалаар, өөр өөр төрлийн хоолонд зориулж, өөр өөр хэлбэр, хэмжээтэй аяга таваг хийж сурсан (слайд 9). Зарим оронд халбага нь ердийн хоолны хэрэгсэл болж чадаагүй бөгөөд хүмүүс тэнд савхаар хооллодог - Хятад, Япон (слайд 10), эсвэл Энэтхэг, Казахстан, Киргизстан (слайд 11)
- Халбагууд ямар ялгаатай болохыг хараарай. Тэд ямар материалаар хийгдсэн, яагаад хийгдсэнийг таахыг хичээгээрэй? (слайд 12)

Металлаар хийсэн: мөнгө, алт, хөнгөн цагаан, зэвэрдэггүй ган (тэдгээрийг зэвэрдэггүй ган гэж нэрлэдэг); хуванцараар хийсэн, модоор хийсэн (энгийн бөгөөд будсан).

Өөр өөр хэмжээтэй, өөр өөр хэлбэрийн халбага нь янз бүрийн аяганд зориулагдсан (слайд 13). Жишээлбэл, эхний хоол, халуун шөл, будаа - халбага (слайд 14). Амттаны хувьд - амттан (слайд 15), цайнд - цай (слайд 16), халуун амтлагчийн хувьд - маш жижиг (слайд 17).

Энэ бүх халбагануудыг хэн хийсэн гэж та бодож байна вэ? (хүмүүс бол эзэн)
Багш нь илгээмж рүү анхаарлаа хандуулдаг.
- Өө, би бараг мартчихаж! Өглөө шуудан зөөгч манай бүлэгт илгээмж авчирсан, би дотор нь юу байгааг гайхаж байна уу?
Тэр шүүгээнээс олон янзын халбага гаргав.
- Ямар бэлэг вэ! Зүгээр л бүх халбага холилдоно! Хамтдаа халбагаа зориулалтын дагуу цэгцлэхийг хичээцгээе.
Ширээн дээр халбага хуваарилах схем бүхий тавиурууд байдаг.
-Яагаад эдгээр халбагануудыг энэ тавиур дээр байрлуулсан бэ? гэх мэт.
- Ямар халбага нь эзнийхээ цаг, хөдөлмөр, хайрыг илүү авсан гэж бодож байна вэ? (модон, будсан). Мастер ямар гайхалтай халбага хийсэн бэ. Та ийм мастер болохыг хүсч байна уу? (хүүхдүүд - тийм)
- Манай бүлэгт юугаар гоёмсог халбага хийж болох вэ? (хуванцараар хийсэн). Халбага нь гоёмсог, үзэсгэлэнтэй байхын тулд "эзэн" бүр үүнийг үнэхээр, үнэхээр хүсч байх ёстой!

"Сайхан халбага" загварчлал

(гоёл чимэглэлийн элемент бүхий бүхэл хуванцараас)

Халбага бол энгийн ажилчин,
Хотын кран.
Үүнийг халбаган дээр хурдан ав
Будаа, шөл эсвэл төмс.
Ачаа хурдан өргө
Тэднийг шууд гэдэс рүү нь явуул.
Үйрмэг хүртэл бүгдийг нь идээрэй,
Ингэснээр таны хөл илүү хурдан гүйдэг.
Ингэснээр хүүхдүүд хурдан өсөх болно
Цэцэрлэгт байгаа ногоо шиг.
(И. Храмова)

Та ямар сайхан халбага хийсэн бэ (тавган дээр тавь).
- Залуус аа, та ийм сайхан халбагаар юу хийж чадах вэ: биширч, идэж, тоглож, хөгжмийн зэмсэг тоглох дуртай юу? Пластилинаар хийсэн үү?
- Ямар халбага амархан хөгжмийн зэмсэг болж хувирдаг вэ? (мод, металл)
- Тийм ээ, модон эсвэл төмөр халбага амархан хөгжмийн зэмсэг болж хувирдаг.
- Тоглож үзэх үү? Модон халбагаа зөв авч, халбагаа хөгжимчид шиг тоглоцгооё.

Ардын хөгжим “Талбайд хус байв” эгшиглэж, хүүхдүүд халбага тоглодог.

Сурган хүмүүжүүлэгч:

Залуус аа, бид өнөөдөр ямар шинэ зүйл сурсан бэ? (халбага түүхтэй, анхны халбага шавраар хийгдсэн, орчин үеийн хүмүүс янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй олон халбагатай байдаг, янз бүрийн хоолонд зориулагдсан, халбага нь янз бүрийн материалаар хийгдсэн байдаг).
-Танд дуртай халбага байна уу, ямар хоолонд зориулагдсан, юугаар хийдэг вэ?
-Хүнд яагаад халбага хэрэгтэй байж болох вэ? (хөгжмийн зэмсэг шиг бишрэх, идэх, тоглох)
-Өнөөдөр эцэг эхдээ юу хэлэх вэ?
-Би халбаганы талаар маш олон шинэ зүйл сурах сонирхолтой байсан, харин та?
Баярлалаа!